Soep is echt geen wintermaaltijd. Deze soep is een echte lentesoep, hoewel het een voedzame soep is deze toch licht van smaak. De lam is optioneel maar geeft de soep wel een body die deze nodig heeft. De pastinaak hoef je alleen te gebruiken als je die daadwerkelijk in huis hebt, koolraap smaakt bijvoorbeeld ook […]
Ik heb een assistent nodig die mij eraan herinnert foto’s te maken. Het is zo zonde als je iets lekkers maakt, vergeet een foto te maken, het opnieuw maakt en dan wéér vergeet een foto te maken. Maarja. Het gaat om het recept en niet om de foto toch? En als je bij mij wacht […]
Wat hou ik toch van gevulde broodjes. Ik dacht laat ik eens gek doen met maanzaad feta en zwarte peper in een broodje. Lekkerder dan je zou verwachten. Recept Ingrediënten: deeg: 600gr bloem 300-350ml lauwwarme melk 3 el (45ml olijfolie) +-10gr zout (1el) 35gr verse gist vulling: 30gr maanzaad 60gr zachte roomboter 120gr Turkse witte […]
Er moeten in Nederland echt véél meer Afghaanse restaurants en eettentjes komen. Hoe fijn zou het zijn als je gewoon in de stad een bakje Pilau to go kan halen…. fabeltastisch toch!! Dus als tip van mij aan alle ‘afghaansnederlandse’ medelanders: open een restaurant of kom naast mij wonen. Voor nu moet ik het gewoon […]
Ik had dit recept eigenlijk met valentijnsdag moeten plaatsen, kijk dan hoe lief zo’n hartje van garnalen is. En ja dat is dus echt wel een hartje. Recept Ingrediënten: 5 rode paprika’s 300gr (grote)garnalen 500gr witvis (kabeljauw) flinke bos korianderblad (als je het echt niet lust neem dan bladpeterselie) 2uien 2 tenen knoflook 150 […]
