Er zijn maar een paar gerechten die ik nooit kan laten liggen, al zit ik propvol en al weet ik dat ik er last van ga krijgen. Seffa staat hoog in dat lijstje. Logisch, gestoomde vermicelli met kaneel en poedersuiker. Of nog beter met rozijnen en amandelen. Heerlijk. Seffa is daarom ook een dessert, als […]
Een charmoula is een Marokkaanse marinade. Hieronder een recept voor een groene frisse variant die lekker smaakt bij vis.
Ik voel mij soms alsof ik de enige ben die gek is op (rauwe) rode biet. Waarom schrikt deze groente toch zoveel mensen af eigenlijk? Rauwe rode biet is bijvoorbeeld niet zo zoet als de gekookte of (nog lekkerder!) geroosterde rode biet. Maar toch is deze groente rauw ook erg lekker, lekker aards en door […]
Een makkelijke ovenschotel met kip gehaktballen. Het zal je niet heel veel tijd kosten om ze te maken en je kunt ze op meerdere manieren eten. Ik kan ze elke dag wel op.
