De mannen in het huis hadden een ‘ mannen etentje’ waarbij ze mij vroegen om een stevig toetje met banaan in een glas. Banaan & toetje klinkt voor mij meteen als banoffee. Met dit recept kan je 6 grote glazen vullen. Helaas heb ik geen foto kunnen maken maar met een restje pudding kon […]
Deze cake (of taart?) is anders dan anders. Hij is zoet, fruitig, fris en zelfs romig. Door de amandelmeel is het vooral een ‘natte’ smeuïge cake die toch erg licht smaakt. En aangezien de aardbeien weer steeds beter smaken, lijkt mij dit een ideaal moment voor een aardbeien amandel cake.
Ik ben opeens in een bakmood. Waarschijnlijk heeft dat alles te maken met mijn persoonlijke verbod op ‘winkelzoetigheid’. Wat verboden is is nu eenmaal aantrekkelijker en als ik beloof geen zoetigheid te kopen dan kan ik ze toch wel maken? Zo ben ik dus een persoon die zelfs haar eigen verboden probeert te ontwijken want […]
Ik ben echt van de eenvoudige koekjes, Mengen, rollen, bakken en klaar. Het is ook gewoon zo lekker en makkelijk, met weinig ingrediënten en energie heb je een bord vol lekkere koekjes. Soms is het leven zo makkelijk maar maken we het onszelf gewoon ontzettend moeilijk. Neemt niet weg dat ik voor mezelf heb besloten […]
Prachtig vind ik ze, al die cupcakes met toefjes, decoratie en noem maar op. De cupcake hype vind ik een stuk minder leuk, overal zie je cupcakes en kan je een cupcake workshop volgen. Je krijgt dan zo’n ‘Teveel zon maakt woestijn**’ gevoel. Daarnaast ben ik het typ persoon die niet mee wil doen aan hypes (ja, ik […]
