Gül betekent roos in zowel de Turkse als de Perzische taal. Weet je dat ook weer. Recept Ingrediënten: 1 pak loempiavellen van 40stuks in zitten* Je zult er rond de 25 nodig hebben. 1,5 glas volle yoghurt (met een inhoud van 225ml ) 0.5 glas neutrale olie (met een inhoud van 225ml) 3 eieren 1 tl […]
Omdat niet alleen Popeye gek is op spinazie. Ingrediënten: 500gr gewassen spinazie* 2 eieren 1 geperste knoflookteen 50gr Parmezaanse kaas geraspt snuf peper snuf zout ongeveer 100gr paneermeel/broodkruim** Bereidingswijze: Kook de spinazie een minuut in een pan met koken licht gezouten water, giet vervolgens aan en druk in de zeef. Het moet zo droog mogelijk […]
Hoewel we officieel alleen ‘feta’ kaas uit Griekenland zo mogen noemen, blijf ik alle fetakaas gewoon feta noemen. Gewoon omdat ik dat kan en leuk vind! Dus wil ik hierbij een recept delen waar fetakaas in verwerkt wordt. Rolletjes met fetakaas zijn redelijk bekend, in deze recept zit een kleine twist aangezien er pistachenoten worden […]
Winter of zomer mij maak je het hele jaar blij met een olijvenmix. En die kun je met gemak thuis maken. Hieronder een voorbeeld Ingrediënten: De hoeveelheden zijn helemaal naar eigen smaak. Ik maak altijd een hele vooraad met een grote blik olijven, een zak of potje zongedroogde tomaten etc etc. Dus alles is naar […]
Dadels zijn in de Ramadan big business, we hebben het dan niet over een schattig bakje van 200gr, nee we hebben het dan over kilo’s. Zie hieronder een dadelverkoper in Pakistan, dat is pas het echte dadel werk! Over de hele wereld eten mensen dadels om het vasten te verbreken, volgens de islamitische overleveringen verbrak de profeet Mohammed zijn vasten […]
