Mooi hé, een tussen de stenen groeiende bergplantje, de halve berg zat vol met deze witte schoonheden. Het is altijd leuk om te weten wat iedereen bekijkt op mijn blog, voelt soms wel een beetje voyeuristisch, maar hé het is interessant voor mij. De top 10 in 2013 bestaat bijvoorbeeld voor 70% gewoonweg uit zoetigheid […]
We zijn aan onze laatste pompoen begonnen en daarmee is de oogst van vorig jaar toch echt helemaal op. De laatste pompoen was wel meteen de grootste en zit nu gedeeltelijk in de vriezer te wachten op lekkere recepten. Het eerste wat ik ermee gemaakt heb is deze pompoensoep waarbij je ui en pompoen in […]
Inmyredkitchen host het foodblogevent van januari het door haar gekozen thema is ‘ De Hollandse pot gaat internationaal’. Toen een oude nederlandse buurvrouw mij vertelde dat ze in het weekend altijd rijstpudding maakte voor haar bezoekende kleinkinderen werd het mij meteen duidelijk dat het rijstpudding ging worden. Rijstpudding bestaat in allerlei smaken in allerlei culturen over de wereld. In Marokko kende […]
Deze gebakken ansjovis kan je als lunch/diner eten maar passen ook op een tapas/mezze tafel of als borrelhapje. Recept Ingrediënten: 1 kg schoongemaakte ansjovis* zout peper komijn 150 gram grove griesmeel olie om in te bakken. Bereidingswijze: Zorg ervoor dat de ansjovis is uitgelekt. Bestrooi naar smaak met zout, peper en komijn. Ik ben zelf […]
Ik blijf mij soms verbazen om op hoeveel manieren je een groente kan klaarmaken zonder dat de groente gaat vervelen. Zo ben ik een absolute voorstander van alle groente-kookboeken, ik juich de schrijvers toe: méér groenten! Nu bijvoorbeeld ben ik in een spruitjesbui: in de tajine, bij couscous of rijst, geroosterd uit de oven, in stoofschotels. Maar al deze keren waren […]
