Kruidige rijst met zachte uien en oranje groenten. Heerlijk zoet en kruidig. Je proef de herfst op z’n best. Recept Ingrediënten: 2 el zonnebloemolie 1 grote ui in ringen 200gr basmati rijst 500ml kokendheet water of (kip)bouillon 1 middelgrote zoete aardappel (ongeveer 200gr) 200gr pompoen met oranje vruchtvlees (hokaido pompoen) 30gr sultanarozijnen specerijen: 2laurierbladen 1 tl […]
Zoals de garnalencocktail een jaren ’60 gevoel geeft, geeft deze shake mij absoluut een jaren ’90 gevoel. In mijn jeugd kregen we altijd deze shake als we bezoek gingen of als we bezoek kregen. Iedereen had zijn speciale recept, de ene tante maakte hem wat dikker en die ene oom maakte er meer een sapje dan een […]
Voor de foodblogswap van September mocht ik iets uitkiezen van de blog ‘Onaponakookt’. Een blog vol met heerlijke gerechten boordevol groenten en lekker uitgebreid. Dit keer heb ik met een lijstje gewerkt, de 1ste week koos ik uit wat mij allemaal wel lekker leek, de week erop kon ik al enkele gerechten wegstrepen. Teveel keuze […]
Omdat aardappelen, groenten en vlees best wel in 1 pan klaar gemaakt kunnen worden. Deze schotel is bij ons favoriet omdat die snel & makkelijk is. Het sap dat uit de uien en gehaktballen komt geeft een zoetige kruidige smaak aan zowel de uien als de aardappelen. Ondanks de knapperige korstjes van het gehaktballetjes zijn ze […]
Het foodblogevent van deze maand gaat over ‘vingerfood’, mijn ultieme vingerfood zijn gevulde druivenbladeren. Met buren, kennissen, familie en mijn eigen druivenplant ben ik zomers altijd voorzien van verse druivenbladeren. Hoe fijn is dat? Hieronder zal ik verder gaan over hoe je een druivenblad voorbereid en ver volgens vouwt. Eerst ga ik het hebben […]
