Visrolletjes met groene charmoula in een tomatensaus
Een charmoula is een Marokkaanse marinade. Hieronder een recept voor een groene frisse variant die lekker smaakt bij vis.
Tag: vis
Zalm met tahina en een amandel-kruidenkorst
De ‘R’ zit weer in de maand, dus moeten we weer aan de vitamine D. Aangezien in de zon zitten de komende maanden nogal een klus zal zijn lijkt het mij net zo handig om lekker veel zalm te eten. ( Mocht je een reden nodig hebben om veel zalm te eten dan heb je […]
Gevulde paprika met vis en mie.
Ik had dit recept eigenlijk met valentijnsdag moeten plaatsen, kijk dan hoe lief zo’n hartje van garnalen is. En ja dat is dus echt wel een hartje. Recept Ingrediënten: 5 rode paprika’s 300gr (grote)garnalen 500gr witvis (kabeljauw) flinke bos korianderblad (als je het echt niet lust neem dan bladpeterselie) 2uien 2 tenen knoflook 150 […]
Gebakken ansjovis
Deze gebakken ansjovis kan je als lunch/diner eten maar passen ook op een tapas/mezze tafel of als borrelhapje. Recept Ingrediënten: 1 kg schoongemaakte ansjovis* zout peper komijn 150 gram grove griesmeel olie om in te bakken. Bereidingswijze: Zorg ervoor dat de ansjovis is uitgelekt. Bestrooi naar smaak met zout, peper en komijn. Ik ben zelf […]
