Verfrissend en romig. Deze smoothie bestaat uit frisse kokoswater een product die tegenwoordig steeds makkelijker verkrijgbaar is. De banaan voegt een lekkere romigheid toe die goed past met de andere smaken.
Recept
Ingrediënten:
Vruchtvlees van 1 ananas
2 rijpe bananen
blaadjes van 1 takje munt.
750ml tot 1 liter kokoswater (gezoet)
evt.(riet)suiker
Liefst zijn alle ingrediënten koud.
extra takjes munt en ijsblokjes
Bereidingswijze:
Snij de munt fijn en meng alles in een blender tot een frisse smoothie.
Voeg extra water toe wanneer je de smoothie dunner wilt hebben, proef of de smoothie zoet genoeg is en voeg eventueel nog een beetje suiker toe. Mocht je ongezoet kokoswater gebruiken dan zal je bijna zeker wel een beetje zoetstof moeten gebruiken.
Serveer met ijsblokjes en een takje munt om te roeren.
ps. Ideaal mix je de smoothie schuimig en serveer je deze meteen.
pss. Zonder banaan heb je een minder romig maar net zo lekkere shake.