Een variant waarbij de noten en zaden worden fijngemalen.Ingredienten:3 eieren1 glas (ongeveer 100gram) suikerzelfde glas met oliesnufje zout100gram amandelen2 eetlepels nefg (venkelzaad)2 eetlepels sesamzaad1 volle tl bakpoedermeel (naar hoeveelheid) extra:1 eitjes voor besmeren Bereidingswijze:Klop de eieren los.voeg suiker+zout+olie toe en roer alles door elkaar.Maal de amandelen, anijs en sesam heel fijn en voeg dat […]
Een recept die ik ooit uit de allerhande scheurde. Turkse wortelbonbontjes werden ze genoemd. En zo’n naam wekt mijn interesse. Mijn vader is daarnaast ook goed in grote inkopen. Dus kwam hij eens met ontzettend veel wortels thuis. Toevallig dacht ik meteen aan dit recept. Ze zijn lekker zoet, je proeft de wortel niet en […]
Dit was dus een oud recept.Ik heb namelijk alle oude recepten van mijn moeder ergens bewaard, omdat de meerderheid door mezelf geschreven is, is het een hele klus te begrijpen wat mijn briljante geest op mijn 7de tot 10de nu bedoelde. Mijn moeder maakte dit recept vroeger en omdat ze die sliertjes erop deed noemde ze het […]
Nezha had ons uitgenodigd en bij haar proefde ik dit koekje. Ik kende basis ghriba’s, maar deze was toch anders dan normaal. Nu is Nezha het typ persoon dat wanneer je vraagt “wat zit erin’, meteen begint met ‘je neemt zoveel boter, dan olie dan dit dan dat’. Heerlijk, mensen die meteen het recept […]
Ik kreeg dus een knolselderij in de hand gedrukt, vers uit de tuin geplukt destijds. ‘Ja’, zegt Janet: ‘is lekker om te stoven of lekker om te raspen als salade’. Hoewel me moeder de helft heeft genomen om daar couscous mee te maken, heb ik de andere helft kunnen redden! Ingredienten:1/2 knolselderij1 volle el olijfolie […]
Welkom! Hier vind je smaakvolle recepten waarmee je jezelf en anderen kan verblijden. Ontdek Noord-Afrikaanse, Mediterraanse en Arabische landen vanuit je eigen keuken. Ontdek, probeer en geniet vooral.