Ik heb wel vaker dat wanneer ik ergens iets eet dat ik lekker vind, ik het ga analyseren. Hmm lekker, wat zit er allemaal in.. waar smaakt het na? Even een fotootje nemen. Beter goed gejat… Want ik weet dat ik het 100% zeker na wil maken. En dat is ook het geval met deze pastasalade. […]
Volgens mij vliegen rond deze tijd de pompoensoepen ons allen om de oren. Neemt niet weg dat deze er nog prima bij kan. Deze soep heb ik nu al meerdere keren gemaakt maar ik vergat er telkens een foto van te maken. Omdat ik het recept toch wilde delen heb ik letterlijk tijdens het eten […]
Ik had al eerder gesproken over vogeltongetjessoep* maar het recept voor de soep nog niet geplaatst. En dat terwijl ik de soep wel erg vaak maak. Het is opzich een lichte soep maar heeft ‘beet’ om je maag te vullen en daardoor ideaal voor de lunch of ‘lichte diner’. Daarnaast stop ik er zelf altijd veel kruiden in […]
Vogeltongetjes. Ik kreeg ooit te horen dat een Marokkaanse dame haar Nederlandse buurvrouw uitnodigde om vogeltongetjessoep te komen eten. De buurvrouw bleef de hele avond zenuwachtig, at de pasta op en bleef zich afvragen wanneer de vogeltongetjes zouden verschijnen. Leuke grap natuurlijk, maar geen onzin. Pasta riso heet ‘lisan tiyoer’ in het Marokkaans Arabisch. Letterlijk vertaald ‘vogeltongen’.Maar […]
