Rgaif/ Rghifat/Rgayf : Knapperige Marokkaanse pannenkoeken
Van deeg tot… Rgaif, msemmen, mloui, mafrouk,razat l qadi en ik denk dat we nog meer varianten kunnen noemen die allemaal familie van elkaar zijn. Ieder van deze lekkernijen is om de een of andere manier gerold, gedraaid, gevouwen of gesneden. En allemaal bestaan ze uit een zachte elastische deeg en heb je veel vet […]
