Rode bieten en walnoten combineren heerlijk in salades. Voor vandaag heb ik 2 op elkaar lijkende maar toch verschillende salades gemaakt van rode bieten. De salades zijn niet specifiek van een bepaald land maar gebaseerd op de vele varianten die je in landen als Rusland, Georgie, Armenie kan vinden, oftewel een salade uit de Kaukasus. […]
De eerste rabarberrecept van dit jaar maar dan wel gemaakt van de ingevroren rabarber van vorig jaar. Mijn rabarberplanten hebben namelijk geen haast en doen het lekker rustig aan. Dus nog even geduld voor ik er echt mee kan bakken & koken. Alhoewel, misschien vries ik ze weer in om er volgend jaar plezier […]
Hoewel de herfst in aantocht is, is daarmee niet meteen het saladeseizoen afgesloten. Integendeel salades kunnen het hele jaar door gegeten worden, de ingrediënten pas je namelijk gewoon aan. Zo is boerenkool weer volop te koop en laat dit nou een groente zijn die je eigenlijk ook rauw kunt eten. Maak eens deze salade met granaatappelpitjes (nu ook […]
