Volgens het cbs houden gemengde huwelijken niet lang stand, ik verwacht dat deze liefdeshuwelijk tussen een Turkse Lahmacun en een Marokkaanse msemmen heel lang stand zal houden. Ik gun ze ook oprecht alle liefde ter wereld. En vooral ook aan de eter van dit lekkers. Nu maakte ik dit de eerste keer puur uit nood. […]
De mangochutney van laatst vroeg natuurlijk om een kruidig hapje waarmee het gegeten kon worden. Nadat ik 30 dingen bedacht besloot ik toch te gaan voor een eenvoudig bladerdeeg hapje. Niet omdat het moet maar gewoon omdat het kan. De kenner zal het niet ontgaan dat de vulling en specerijen doen denken aan andere bekende […]
Marokkanen zijn broodeters, brood elke dag en bij bijna elke maaltijd. Behalve het brood gebruiken als bestek en ondergrond voor allerlei lekkers zijn ze ook gek op het vullen van brood. Voor khobz (brood) m3amer (gevuld), gevuld brood, heb je dan ook zoveel recepten als dat er Marokkanen zijn. gebruik onderstaand recept als een voorbeeld […]
Ik las eens een reactie van iemand die zei: Het ziet er niet uit, het heeft een zuurtje, ruikt naar vet en knoflook maar het is zo lekker. En diegene heeft absoluut gelijk.
Een makkelijke ovenschotel met kip gehaktballen. Het zal je niet heel veel tijd kosten om ze te maken en je kunt ze op meerdere manieren eten. Ik kan ze elke dag wel op.
