Sinaasappel en kokos werken gewoon perfect in cake’s. In deze cake werken deze twee gezellig samen tot een zachte, luchtige, smeuige cake. Bij deze cake gebruiken we kokosmelk in het beslag en maken we een snelle ‘siroop’ voor bovenop de cake. Ingrediënten5 eieren (m)1 glas suiker1 glas olie1/2 glas kokosmelk1 zakje vanillesuiker of beetje vanille aromasnufje zoutde schil […]
Hoezo een gascake?Nou me nicht maakte deze cake altijd als we op vakantie waren in Marokko. Omdat ze frisdrank gebruikte, en daar koolzuur in zit (in Marokko gaz genoemd ), noemde ze het altijd ‘cake ’n lgaz’ oftewel gascake. We maakten de cake vaak met Fanta, omdat die altijd voor handen lag. Maar ook ‘Hawai’, een tropische frisdrank […]
Een recept die ik ooit uit de allerhande scheurde. Turkse wortelbonbontjes werden ze genoemd. En zo’n naam wekt mijn interesse. Mijn vader is daarnaast ook goed in grote inkopen. Dus kwam hij eens met ontzettend veel wortels thuis. Toevallig dacht ik meteen aan dit recept. Ze zijn lekker zoet, je proeft de wortel niet en […]
Dit was dus een oud recept.Ik heb namelijk alle oude recepten van mijn moeder ergens bewaard, omdat de meerderheid door mezelf geschreven is, is het een hele klus te begrijpen wat mijn briljante geest op mijn 7de tot 10de nu bedoelde. Mijn moeder maakte dit recept vroeger en omdat ze die sliertjes erop deed noemde ze het […]
Nezha had ons uitgenodigd en bij haar proefde ik dit koekje. Ik kende basis ghriba’s, maar deze was toch anders dan normaal. Nu is Nezha het typ persoon dat wanneer je vraagt “wat zit erin’, meteen begint met ‘je neemt zoveel boter, dan olie dan dit dan dat’. Heerlijk, mensen die meteen het recept […]
Welkom! Hier vind je smaakvolle recepten waarmee je jezelf en anderen kan verblijden. Ontdek Noord-Afrikaanse, Mediterraanse en Arabische landen vanuit je eigen keuken. Ontdek, probeer en geniet vooral.