Couscouscake met nootjes

Voor de foodblogswap van Februari mocht ik iets koken van  ‘Koken.blog.nl’, deze site kende ik vooral van de handige kookboekbesprekingen. Er staan daarnaast ook tientallen interessante recepten op, iedereen kan er wel een recept vinden die bij hem of haar past. Zo zocht ik zelf ook naar een recept die bij mij past, iets met groenten […]

Roz b’haleeb: Rijstpudding met amandelen

Inmyredkitchen host het foodblogevent van januari  het door haar gekozen thema is ‘ De Hollandse pot gaat internationaal’. Toen een oude nederlandse buurvrouw mij vertelde dat ze in het weekend altijd rijstpudding maakte voor haar bezoekende kleinkinderen werd het mij meteen duidelijk dat het rijstpudding ging worden. Rijstpudding bestaat in allerlei smaken in allerlei culturen over de wereld. In Marokko kende […]

(no bake) Kokos-room gebakjes

Net als de Tiraminoor is dit een recept die ontzettend populair was en is bij  de kokende en bakkende Marokko.nl forumleden. Waar het oorspronkelijke idee vandaan komt, geen flauw idee, maar dat het een top idee was  moge duidelijk zijn. Zonder oven maak je een schattig gebakje klaar die er moeilijker uitziet en smaakt dan […]

Make your own mess.

Volgens mijn statistieken zijn heel wat mensen op zoek naar een passende afsluiting van hun kerstdiner. Vooral het pavlova recept is booming. Omdat ik weet dat stress en veel willen koken kan zorgen voor wat kleine ‘resultaat verschillen’ tussen wat je wou maken en wat er uiteindelijk uit de oven komt….. Mij gebeurt dat vaak genoeg, opgeven […]

Ananas-mango-kwark dessert

 Mijn 2 broertjes zijn aan het trainen, willen spierbonken worden en het liefst ook hun voeding daarop aanpassen. Dat gaat niet altijd even makkelijk want ook zij houden van veel en lekker eten. Maar ze proberen het toch en als ze  in zo’n fase zitten komen ze thuis met 5 kwarkbakken en 10 blikken tonijn, alleen […]