Ananas-mango-kwark dessert

 Mijn 2 broertjes zijn aan het trainen, willen spierbonken worden en het liefst ook hun voeding daarop aanpassen. Dat gaat niet altijd even makkelijk want ook zij houden van veel en lekker eten. Maar ze proberen het toch en als ze  in zo’n fase zitten komen ze thuis met 5 kwarkbakken en 10 blikken tonijn, alleen vergeten dat ze niet alles op krijgen en vooral bij de kwark is dat een probleem. Maar op zulke momenten komen ze hun lieve zus heel lief benaderen of ze misschien niet een toetje ofzo wil maken met de kwark. En natuurlijk vind ik dat geen probleem al past het dan niet in hun spierkweekdieet.

Ingrediënten voor 6 personen:
12 lange vingers
500gr kwark
200ml slagroom
1 vanille suiker (of meer suiker als je hem wat zoeter wilt)
Rasp van 1 sinaasappel
Sap van 1 sinaasappel
1/3 tot 1/2 ananas
1 mango
Chocolade schaafsel (wit en melk)
of kokos

Bereidingswijze:
Klop de slagroom stijf met de vanille suiker.
Roer de kwark los en voeg dat aan de slagroom toe samen met de sinaasappelrasp.
Snijd je fruit in blokjes.
Breek je lange vingers door de helft en doop ze kort in de sinaasappelsap.
verdeel dan lange vingers, fruit, de room over je glazen en versier met chocoladeschaafsel en/of kokos
Laat minstens 10 minuten koelen in de koelkast en geniet ervan.