Ik had al eerder gesproken over vogeltongetjessoep* maar het recept voor de soep nog niet geplaatst. En dat terwijl ik de soep wel erg vaak maak. Het is opzich een lichte soep maar heeft ‘beet’ om je maag te vullen en daardoor ideaal voor de lunch of ‘lichte diner’. Daarnaast stop ik er zelf altijd veel kruiden in […]
Hoewel we officieel alleen ‘feta’ kaas uit Griekenland zo mogen noemen, blijf ik alle fetakaas gewoon feta noemen. Gewoon omdat ik dat kan en leuk vind! Dus wil ik hierbij een recept delen waar fetakaas in verwerkt wordt. Rolletjes met fetakaas zijn redelijk bekend, in deze recept zit een kleine twist aangezien er pistachenoten worden […]
Winter of zomer mij maak je het hele jaar blij met een olijvenmix. En die kun je met gemak thuis maken. Hieronder een voorbeeld Ingrediënten: De hoeveelheden zijn helemaal naar eigen smaak. Ik maak altijd een hele vooraad met een grote blik olijven, een zak of potje zongedroogde tomaten etc etc. Dus alles is naar […]
