Er is iets aparts aan het toevoegen van een groente zoals pompoen aan een zoete cake. Pas wanneer je zo’n groenten-cake hebt geproefd besef je pas wat het effect is. Want nee, je proeft geen pompoen, maar de pompoen geeft vocht en zoetheid aan de cake. En dat die vocht zorgt ervoor dat de cake […]
Jullie kennen de basisregel van het leven: Chocolade is het antwoord op alles.
De leukste koekjes zijn toch echt de koekjes waar je niet veel tijd aan hoeft te besteden? Deze pindakoekjes vallen daar ook onder. Recept Ingrediënten: 200gr geroosterde gezouten pinda’s 170gr suiker 100gr zachte roomboter 1 zakje vanillesuiker 2 eieren, losgeklopt. 75gr bloem 75gr pure chocolade Bereidingswijze: Maal de pinda’s zéér goed fijn, je wilt een […]
Overal zie en ruik ik marsepein, chocolade en speculaas. Daarom hou ik zo van de sinterklaasperiode. Deze koekjes passen er helemaal bij. Ingrediënten: 200gr zachte boter 200gr suiker 1 ei, geklopt 300 gr bloem 4 el cacao 200gr marsepein (oorspronkelijk in het recept: amandelspijs) 100gr witte chocolade, gebroken in kleine stukken bereidingswijze: Verwarm de oven […]
Een pruim als bonbon mét een eetbare pit! Een leuke verassing, daarnaast gaan pruimen&chocolade heel goed samen. Probeer het eens uit. Ingrediënten: 225 gr ontpitte pruimen (ongeveer 30stuks) 1/2 dl hete thee (smaak naar keuze) 1, dl room 350gr pure chocolade in stukjes gehakt geroosterde amandelen (net zoveel amandelen als het aantal pruimen) Bereidingswijze: Week de pruimen in […]
