Ananas, banaan en kokoswater smoothie

Verfrissend en romig. Deze smoothie bestaat uit frisse kokoswater een product die tegenwoordig steeds makkelijker verkrijgbaar is. De banaan voegt een lekkere romigheid toe die goed past met de andere smaken. Recept Ingrediënten: Vruchtvlees van 1 ananas 2 rijpe bananen blaadjes van 1 takje munt. 750ml  tot 1 liter kokoswater (gezoet) evt.(riet)suiker Liefst zijn alle […]

Kleurrijke, knapperige couscoussalade.

Wie toevallig ook vaak met restjes couscous (en groenten) zit, hier een kleurrijk idee voor een frisse  en knapperige salade. Ingrediënten voor 2 a 3 personen: +/- 400gr  gekookte en  afgekoelde couscous (klaar) * 150 gr  (1/8ste deel) rode kool zeer fijngesneden 1/2 rode, oranje, gele paprika (2 paprika’s in verschillende kleuren 2 wortels. blaadjes van […]

Kanaalstraat & Mango met yoghurtroom.

Helaas niet goed licht savonds in mijn keuken. Toen ik afgelopen vrijdag mijn diploma moest ophalen in Utrecht (7maanden ná afgifte) moest ik natuurlijk even langs de kanaalstraat. Utrecht bezoeken zonder de kanaalstraat te bezoeken kan natuurlijk niet. Al had ik zelf niks nodig, mijn moeder had al een boodschappenlijstje klaar staan van brood, munt, koriander tot couscous van […]