Soms kijk je naar een kookprogramma en denk je ‘zal dat nu echt lekker smaken??’. En als je dan de keuken induikt, wat aanpast aan het gerecht kan het zo gebeuren dat je denkt ‘wow, het is echt lekker’. Zo ook met dit recept. Ingrediënten: 5 (iets kruimig/kruimige) aardappelen (normale ‘grote’) 250gr kippenlever 1 middelgrote ui […]
Zoals de garnalencocktail een jaren ’60 gevoel geeft, geeft deze shake mij absoluut een jaren ’90 gevoel. In mijn jeugd kregen we altijd deze shake als we bezoek gingen of als we bezoek kregen. Iedereen had zijn speciale recept, de ene tante maakte hem wat dikker en die ene oom maakte er meer een sapje dan een […]
Harira Omdat het (bijna) Ramadan is, omdat ik op vakantie ga omdat de zomer (voor jullie dan) niet wil komen omdat de zon in Nederland veel te laat ondergaat omdat (jullie) de energie ergens vandaan moeten halen omdat ik gewoon gek ben op Harira en vooral omdat Marokkanen net Italianen zijn… niks is namelijk beter dan […]
Één van mijn favoriete bezigheden is het bekijken van allerlei food gerelateerde filmpjes op youtube. Gewoon klik, kijken, klik, kijken. Zo kom ik langs verschillende landen en zie ik uiteenlopende gerechten. Een aanrader voor eenieder die wat inspiratie zoekt. Zo kwam ik ooit een keer een filmpje tegen van een Indiaas programma waarin een dame binnenkwam […]
Hoewel we officieel alleen ‘feta’ kaas uit Griekenland zo mogen noemen, blijf ik alle fetakaas gewoon feta noemen. Gewoon omdat ik dat kan en leuk vind! Dus wil ik hierbij een recept delen waar fetakaas in verwerkt wordt. Rolletjes met fetakaas zijn redelijk bekend, in deze recept zit een kleine twist aangezien er pistachenoten worden […]
