Een pruim als bonbon mét een eetbare pit! Een leuke verassing, daarnaast gaan pruimen&chocolade heel goed samen. Probeer het eens uit. Ingrediënten: 225 gr ontpitte pruimen (ongeveer 30stuks) 1/2 dl hete thee (smaak naar keuze) 1, dl room 350gr pure chocolade in stukjes gehakt geroosterde amandelen (net zoveel amandelen als het aantal pruimen) Bereidingswijze: Week de pruimen in […]
Deze cake is een traditie bij ons thuis. Jaren hebben wij van dit recept genoten dankzij oude buren van mij en die hadden het recept weer van een turkse vriendin. En dat is waar het verhaal zo leuk wordt. Die turkse vriendin van mijn oude buren had het recept van haar moeder en die weer […]
Eigen oogst en oogst van kennissen hebben ervoor gezorgd dat wij veel pompoen in huis hebben. Je kan er natuurlijk heel wat lekkers meemaken en dat is ook niet het probleem. Wat mij juist altijd leuk lijkt is om eens iets te proberen dat me op het 1ste gezicht erg raar lijkt. En als je […]
Volgens mijn statistieken zijn heel wat mensen op zoek naar een passende afsluiting van hun kerstdiner. Vooral het pavlova recept is booming. Omdat ik weet dat stress en veel willen koken kan zorgen voor wat kleine ‘resultaat verschillen’ tussen wat je wou maken en wat er uiteindelijk uit de oven komt….. Mij gebeurt dat vaak genoeg, opgeven […]
Voor mij een echte herfsttaart, de combinatie van peren en appels met walnoten en honing geeft mij een warm gevoel. Ik raad wel aan om stevige peren en appels te gebruiken zodat deze ná het bakken nog mooi stevig blijven, ik zelf had rijpe peren gebruikt en die worden nogal moesachtig na het bakken en geloof […]
