Onze eerste poging jaren geleden om ‘Hollands’ te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat was niet wat wij hadden verwacht. Absoluut niet. Met ketchup en mayonaise ging het al een stuk beter. Toch bleef die nieuwsgierigheid hangen naar de traditionele Hollandse pot van groenten, […]
Het foodblogevent van deze maand wordt gehost door Levine van ‘Uit de keuken van Levine’. Na heel wat zoete foodblogevents besloot zij om kip de hoofdrol te laten spelen deze maand. Levine vroeg ons om creatief te zijn met kip en eerlijk gezegd vond ik dat moeilijker dan gedacht. Kip is iets dat we vaak eten […]
Ik hou van die gerechten die er als een chaos uitzien maar te lekker smaken.Iskender kebab is er zo’n één. Ik heb het wel eens in een Turks restaurant gehad maar ik vond het te zwaar en ik hou eigenlijk niet zo heel erg van kebabvlees. Dus besloot ik dat het ook anders kon, heb zitten nadenken aan wat […]
Ik heb dit gehad bij een Turkse kennis. Dus probeerde het na te maken met de uitleg die zij mij gaf in mijn achterhoofd. Hoeveelheden waren wel voor 6 personen of meer. Bij minder personen kun je dus van alles minder nemen en heb je ook minder oventijd. Recept Ingrediënten: 1kg kipvleugels/kipkluifjes 1kg aardappelen in […]
