Dus. je koopt ze gewoon langs de straat in Marokko. Ze hebben een aparte smaak en ruiken heel sterk.Er zit normaal een velletje omheen die je eraf haalt. Ik weet dat we het in het berbers ‘azenbo7‘ ‘Izoren’ (zegt me moeder opeens)noemen & in het Arabisch ‘bendq’ (tenminste dat zegt tv-kokkin Choumicha altijd). […]
Lente …………is gewoon bijna zomer en op een dag als vandaag denk je zelfs dat het zomer is! Zulke dagen wil je vieren en dat doe je natuurlijk met taart…. Ik maak dan deze tomaat-pesto taartjes. Zorg voor ontzettend lekkere tomaten, zorg voor lekkere pesto of tapenade, maak er een salade bij en […]
Het lijkt zoiets makkelijk en volgens mij is het ook makkelijk en maak ik het moeilijker dan het is.In mijn gedachten zag ik een mooie hoge toren voor me, in mooi wit met wat versiering, mooi stijl. Ik had een heel plan bedacht hoe ik dat voor elkaar ging krijgen (zie) stap 1:We zoeken iets […]
De bekende zomer uittochten van Marokkanen & Turken naar het land van hun ouders heeft vaak 1 groot doel: familie bezoeken. Als je, zoals ik, een dochter van een voormalige gastarbeider bent dan is de kans groot dat je een gedeelte van je familie weinig ziet. Alleen in die zomervakantieweken. In sommige gevallen zie je […]
Het is weer lente en de koeien gaan weer naar buiten! Hier een filmpje van vorig jaar, je wordt toch blij van ze? ps. Sommige boerderijen organiseren een opendag dit weekend, kun je gezellig met familie & kinderen de koeiendans live bekijken. Zie voor enkele data: http://www.wakkerdier.nl/actueel/koeiendans
Welkom! Hier vind je smaakvolle recepten waarmee je jezelf en anderen kan verblijden. Ontdek Noord-Afrikaanse, Mediterraanse en Arabische landen vanuit je eigen keuken. Ontdek, probeer en geniet vooral.