Gestoomde groenten met charmouladressing: Khodra mfouar & msarmel
Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met een typische Marokkaanse marinade als dressing.
Tag: meiraap
(mei)raapsoep met appel en salie
Met een overschot aan meirapen en salie in de tuin én een appel die nodig verwerkt moest worden, kwam ik uit op deze soep. Ik heb de wiel niet opnieuw uitgevonden daar kwam ik al snel achter na een google-rondje 😉 , maar dat neemt niet weg dat dit een lekker soepje is geworden. Vooral […]
Mams groentesoep met linzen.
Al sinds ik jong ben weet ik dat als er een prei en een meiraap in de koelkast ligt mijn moeder een groentesoep gaat maken. Al sinds ik me kan herinneren maakt mijn moeder een groentesoep met alle overgebleven groenten in huis, veel kruiden, water en als verdikkingsmiddel linzen en/of vermicelli. Hoewel ze er echt alles in deed […]
