Cauliflower quiche with caramelised onions.

Quiche met geroosterde bloemkool en gekarameliseerde uien.

Bloemkoolliefhebbers gaan genieten van deze quiche. Niet alleen omdat er bloemkool in verwerkt is maar vooral ook omdat je de bloemkool eerst roostert. Nu ik dit aan het typen ben besef ik dat het handig is om wanneer je bloemkool roostert je meteen een dubbele lading maakt! Eigenlijk ben ik heel spontaan het recept aan […]

Bladerdeeghapje met gegrilde aubergine en kruidenkaas.

Het aubergine seizoen loopt toch echt tot einde, daarom nog een makkelijk receptje voor als je eens wat lekkers zoekt. Dit  bladerdeeghapje , hartige taartje,  smaken zowel warm als koud lekker. Recept Benodigdheden: 1 aubergine in plakjes & olie om ze te besmeren. zout  & peper naar smaak 10 plakjes bladerdeeg ontdooid 150 gr roomkaas […]