Marokkanen zijn broodeters, brood elke dag en bij bijna elke maaltijd. Behalve het brood gebruiken als bestek en ondergrond voor allerlei lekkers zijn ze ook gek op het vullen van brood. Voor khobz (brood) m3amer (gevuld), gevuld brood, heb je dan ook zoveel recepten als dat er Marokkanen zijn. gebruik onderstaand recept als een voorbeeld […]
Het idee van deze broodjes komt van de bekende Scandinavische broodjesrecepten met bosbessen. In plaats van de kruidige specerijen die dan vaak worden gebruik zoals bij deze kardemonbroodjes, gebruik ik ditmaal de frisse smaak van citroen en kokos in combinatie met de bosbessen. Vaak worden voor soortgelijke bosbessenbroodjes de bosbessen een beetje geprakt en door het […]
Ik heb al een batbot recept op mijn blog staan, klik hier, en die is heel lekker, dus ga het recept vooral maken. Maar mijn favoriete batbot is eigenlijk volledig gemaakt met fijne griesmeel. Nu weet ik dat men dat nog een beetje eng vind soms, daarom een recept waar een gedeelte van de bloem […]
Een donut die luchtig is maar ook nog een beetje beet heeft.
Boterige broodjes met een heerlijke olijvenvulling. Geen zin in de olijvenvulling? Ze zijn ook lekker met feta of gewoon met alleen boter.
