Mijn favoriete marinade voor kipfilet en het leuke is dat deze marinade ook heerlijke smaakt met garnalen of stukken stevig witvis. Het is zo’n makkelijk marinade en dan ook nog eens vol smaak, logisch dat het mijn favoriet is.
Dit is echt het laatste pompoenrecept van dit jaar. I promise. Een recept met de klassieke (niet meer zo exotische) smaken uit de Arabische keukens. Yoghurt, komijn, zaatar, tahin en dat alles met yoghurt en pompoen. Lekker als voorgerecht, leuk op een hapjestafel, prima als bijgerecht en de restjes smaken ook goed als tussendoortje. Ingrediënten […]
Ik hou van makkelijke pastasauzen, ooh wat hou ik daar toch van. Dit is een voorbeeld van een makkelijke saus met heel veel smaak. De geroosterde tomaten saus is een absolute winner. De oven doet in principe al het werk voor je en je kan de saus ver van te voren voorbereiden. Als je toch […]
Ik ben het levende voorbeeld dat je smaak verandert met de jaren. Vroeger wilde ik geen eens garnalen proeven laat staan dat ik ze ook nog eens op ging eten. Tegenwoordig kan ik ze de hele dag door eten. Nog beter tegenwoordig begin ik het zelf pellen van de garnalen lekker te vinden. Ik voorspel […]
Wij zijn bij ons thuis saladeliefhebbers en rijstsalades zijn één van de favoriete varianten. Vorig jaar hadden wij tijdens de ramadan zin in een rijstsalade en samen met mijn drang tot overal groenten in te gooien ontstond deze salade. Deze salade is vervolgens vaker op tafel gekomen, soms met andere ingrediënten en soms exact zoals […]
