Praatsels. Beter laat dan nooit; Biovak 2012

Uiteindelijk ben ik ook maar een student die heel wat tijd in haar studie zou moeten stoppen. Soms vergeet ik dan dat ik nog iets wou uitschrijven voor deze blog. Dus dat doen we dan maar nu, beter laat dan nooit toch? Even voor de duidelijkheid, dit bericht zit vol reclame. En daar krijg ik niks voor terug, alhoewel al die hapjes op de beurs al betaling genoeg zijn.

Maar daar wou ik niet over bloggen. En ook niet over de hoeveelheid agrarische stands, die zeer interessant waren, daar niet van. Ik ga het over het eten hebben, want dat heb ik fanatiek gedaan en daar kwam ik ook voor. Overal proeven en kijken, zoveel nieuws en lekkers. Tofu bijvoorbeeld, ik weet nog steeds niet hoe ik dat goed en lekker kan bereiden maar er was een ontzettend leuk standje met heerlijke tofuspreads. Vooral tofu-aubergine was heerlijk, helaas ben ik de naam vergeten van het product en weet ik ook niet meer zeker of ze überhaupt wel in Nederland te koop waren. Maar mocht iemand een idee hebben over waar ik heerlijke tofu-aubergine spread kan kopen, vertel het me!

Chips kan er altijd wel in en toen ik langs een standje liep met ‘chips uit de zee’ wist ik dat ik goed stond. Zeewier chips, ik vond het heerlijk. Had meteen een gevoel dat ik een soort kroepoek aan het eten was (niet zo gek aangezien daar ook ‘zee’ in verwerkt zit). Een relatief gezonde snack. Naast de chips waren er ook dips en tapenades van zeewier, die vond ik zelf niet zo denderend vooral omdat ik daar nog best het gevoel had iets vreemds te eten. Wellicht dat dat minder wordt als je het vaker eet, maar het had een te zilte smaak naar mijn gevoel. De chips daarentegen was heerlijk.

Een paar standjes daarnaast heb ik lekkere notenpasta’s geproefd van Monki. Dit zijn notenpasta’s die biologisch zijn maar belangrijker vind ik dat de ingrediëntenlijst geen lijst genoemd mag worden. Er zitten namelijk maar 1 of max. 2 ingrediënten in de pasta’s, noten en in sommige gevallen wat zeezout, dat was het.  Echt een aanrader was de zonnebloem (pit) pasta en witte cashewpasta. Vooral die zonnebloempit pasta vond ik zeer lekker. Bij dezelfde stand proefde ik gedroogde mango en ik dacht waaauw. Als je ergens gedroogde mango zit, haal dat en ga ervan genieten.

Wat heb ik nog meer gehad?

Hoewel ik nog wel meer lekkers heb geproefd (kaas met fenegriek, bio. Vanille ijs, dadels, gekruide bananenchips (daar ook naam van vergeten!), linzendip, rawfood cracker, gedroogde granaatappelpitjes (die moet ik nog ergens gaan zien te vinden), bio. ijssthee met 50% minder suiker dan normaal), ga ik afsluiten met chocolade. Want chocolade was er in allerlei vormen en cacaopercentage’s. Wil kort even de nadruk leggen op de  de stand van The Chocolate Man, tenminste denk dat het van hem was. Heb er staan wachten en er kwam maar geen persoon aan. Maar vooral over the Grenada Chocolate Company, hun repen waren geen chocolade meer te nomen. Het zijn cacaoshot’s in een reepvorm. Heb daar elke cacaopercentage geproefd, moest toch wachten op de standhouder. En van een cm grote stukje zat je gewoon propvol, als je het over dieetchocolade hebt! Achter de repen zit natuurlijk een mooi verhaal (zie de website van the grenadachocolate). 

Bonbons bij The Chocolate Man.

Onderweg naar buiten kwam ik nog langs Autralian ijs en heb daar een heerlijke bakje ijs genomen. Triple chocolat, was mijn metgezel door de motregen naar het station hoe. Maar merkte tijdens het eten niks meer van de regen.

 Wachten op het ov.

Ander artikel over de biovak. Foto’s over biovak.
Mede mogelijk gemaakt door:  hansketien  kon helaas niet hun stand vinden, ik zei toch dat het er groot  en druk was! Maar op de website meer info. over hun producten.