Bloemkoolliefhebbers gaan genieten van deze quiche. Niet alleen omdat er bloemkool in verwerkt is maar vooral ook omdat je de bloemkool eerst roostert. Nu ik dit aan het typen ben besef ik dat het handig is om wanneer je bloemkool roostert je meteen een dubbele lading maakt! Eigenlijk ben ik heel spontaan het recept aan […]
Het eerste waar ik aan denk bij een vleesloze week zijn gerechten met aubergine. En aangezien ik dit jaar meer aubergine recepten wil plaatsen is het al snel 1+1. Het fijne aan deze aubergineschotel is dat je hem op verschillende manieren kan bereiden, afhankelijk van de tijd, zin en energie die je er in wilt […]
De combinatie van zoete aardappel en feta is niet nieuw, al eerder blogde ik een recept met deze 2 samen. Ook in een tortilla gaan ze daarom goed samen. Wanneer je aan tortilla denkt denk je waarschijnlijk aan wraps terwijl in meerdere landen men als eerst denkt aan een eiergerecht. Er zijn vele bekende tortilla […]
Mijn ‘wil ik nog eens maken-lijst’ is langer dan je verwacht en ik maak hem bijna elke dag langer. Een soort uitdaging voor mijzelf. Het voordeel van meedoen aan de Foodblogswap (foodbloggers koken dan een recept van elkaars blog) is dat ik soms iets tegenkom wat toevallig ook op mijn lijst staat. Dus toen ik […]
Het leuke aan rode linzen is dat waar je ook bent ter wereld de bekendste recepten altijd een soep of een puree achtig iets zijn. Geheel logisch aangezien rode linzen zo snel stuk koken dat iets anders ermee doen bijna zonde van je tijd is. Nu maken ondertussen bijna alle huishoudens wel een variant van […]
