Voor de foodblogswap van december (hoezo is het al januari??) mocht ik iets koken van Miss Craftsy. Een lifestyle blog met DIY (daar hou ik van), recepten (hou ik nog meer van) en ook fashion & beauty artikelen (idd, daar hou ik ook van). De blog staat niet vol met recepten zoals bij de andere foodblogswaps, […]
Krachel, krisslat of krwasa zijn populaire zoete geurige broodjes uit Marokko. Broodjes die men vooral zelf bakt naar eigen recept. Gelukkig hebben krachel wel bekende kenmerken. Krachel worden bijvoorbeeld vaak gemaakt met anijszaad, venkelzaad of sesamzaad. Vaak worden de broodjes gekneed met melk en bevat het deeg boter of olie en/of eieren. Tenslotte wordt er vaak oranjebloesemwater toegevoegd. De […]
Deze broodjes zijn het resultaat van 2 recepten voor broodjes die ik bij Choumicha (Marokkaanse tv kok) zag. Oorspronkelijk is het deeg steviger en maakte ze er fougasse van, maar ik en me moeder wisten niet meer exact hoe ze gemaakt werden en hebben uiteindelijk onbewust de 2 recepten gecombineerd. Achteraf vonden we zo eigenlijk veel lekkerder en dus […]
