Woorden die magen vullen #10
I don’t like food that’s too carefully arranged;it makes me think that the chef is spending too much time arranging and not enough time cooking.If I wanted a picture I’d buy a painting. Andy Rooney
Categorie: Uncategorized
Rabarber-griesmeel taart
Ik heb behoefte aan vakantie. Echt waar, heb nog zoveel studiedingen te doen de komende 1.5 maand. Moet ondertussen ook nog eens mijn vakantiespullen kopen en van alles regelen voor de vakantie. Ik weet nog dat ik wou beginnen met een blog en toen dacht: “Is het niet beter om dit ná je studie […]
Kip in kruidenjas mét kikkererwten/spinazie stoof.
Zo, wat was het weer even koud afgelopen week. Ik moest zelfs mijn dikke dekbed weer van zolder halen. Het was zelfs een keer even koud als op 1ste kerstdag en dat rond deze tijd van het jaar, hoe verzin je het. Achja, voordeel is dat ook het eten weer even richting *herfst/winter* ging. Máár niet getreurd, […]
Griesmeelcake met siroop
Een klassieker bij mij thuis. Zo’n klassieker die je al jaren maakt en die ik ook vaak hebt zitten veranderen. Het is een kruising tussen een besboussa en een gewone cake. Ik geef hieronder het basisrecept en wat variaties die ik lekker vind. Ingrediënten4 eieren1 glas suiker1 glas olie1 glas yoghurt 1 glas fijne griesmeel2 glazen […]
Geroosterde aubergine yoghurt dip
Ik heb iets met groenten en yoghurt dipsauzen, ze zijn gewoon heerlijk. Dit keer dus een variant met geroosterde aubergine. De allereerste keer dat ik dit gerecht proefde, op een Turkse benefiet,ging ik bijna over mijn nek. Hoe lekker het er ook uitzag ik had het gevoel een hap rook ingenomen te hebben. De 2de […]
