Makkelijk, lekker en leuk anders.Morgen een dip die er goed bijpast. Oorspronkelijke recept: De gezondste eenpansgerechten – Reader’s Digest Ingrediënten:175gr bulgur (fijne)4dl kokendheet water of groentebouillon400gr mager (lams) gehakt1 rode ui gesnipperd50gr pijnboompitten (pistachenoten zijn ook erg lekker)3 el fijngesneden koriander2 el fijngesneden peterselie 1/4tl paprikapoeder 1/2 tl komijnpoeder1/2 tl chilipoedersnufje zout en peper Bereidingswijze:– Leg […]
De poedersuiker heb ik zelf gemalen, alleen ging er iets niet goed haha. Na lang zeuren gingen we enkele jaren geleden, toen we in Marokko waren ,naar Marrakesh, inderdaad de stad van 1001-nacht, de stad der steden. Normaal komen wij er nooit, waarom weet ik ook niet maar we gingen in die vakantie dus langs […]
Pancakes overgoten met warme honing. Een paar jaar geleden trouwde mijn neef en de eerste keer dat ik bij zijn vrouw langskwam had ze griesmeel pancakes gemaakt. Zij maakte ze heel eenvoudig, je nam een verhouding van 1 ei, 1 glas melk, 1 glas griesmeel en 1/2 zakje bakpoeder. Vaak heb ik ze zo gemaakt, […]
Voor het foodblogevent van mei is Caroline brouwer de gastvrouw. Zij gaf ons de volgende opdracht: Het is voorjaar en de winkels liggen weer vol met die heerlijke rode, gezonde vruchten, vooral die uit Nederland hebben mijn voorkeur. Je kunt er veel kanten mee op en dat is ook de bedoeling. Bijvoorbeeld bakken of een […]
Ik hou van salades waarin gegrilde paprika is verwerkt. In dit recept krijgen de paprikarepen de hoofdrol. Het zoete van de paprika gaat zeer goed samen met het notige van arganolie. En ik vind het zelf lekker om brood te dippen in de dressing, daarom giet ik deze over de salade heen. Ingrediënten: 500gr paprika […]
Welkom! Hier vind je smaakvolle recepten waarmee je jezelf en anderen kan verblijden. Ontdek Noord-Afrikaanse, Mediterraanse en Arabische landen vanuit je eigen keuken. Ontdek, probeer en geniet vooral.