De combinatie van zoete aardappel en feta is niet nieuw, al eerder blogde ik een recept met deze 2 samen. Ook in een tortilla gaan ze daarom goed samen. Wanneer je aan tortilla denkt denk je waarschijnlijk aan wraps terwijl in meerdere landen men als eerst denkt aan een eiergerecht. Er zijn vele bekende tortilla […]
Ik hou van eenvoudige salades, vaak vind ik ze niet het bloggen waard want het lijkt zo simpel allemaal. Gooi wat sla op een bord, groenten naar keuze zoals zoete aardappel en dressing naar keuze. Maar toch ga ik ze vanaf nu vaker delen. Omdat ik merk dat men toch vaak vraagt naar ‘hoe’ de […]
Chaotische broodjes is een titel die echt bij dit recept past. Want chaotisch zijn deze knoflook-feta broodjes zeker. Niet vaak zul je namelijk naar jouw deeg kijken en denken: ‘Wat een chaos, dit kan toch nooit goed gaan?’ Maar dat kan het wel, het ziet er niet uit maar aan het einde heb je echt […]
Ik weet het nog exact toen ik een Arabische tv-zender aan het kijken was en de tv-chef een aubergine roosterde voor een bulgur salade. Het zag er zo eenvoudig en toch zo lekker uit dat het idee ontzettend lang is blijven hangen. Geroosterde aubergine in een frisse salade Van de week was ik mijn pastavoorraad […]
Dit recept heeft geen uitleg of anekdote nodig. Het is lekker zoals het is en mits je geen vegan bent of lactose intolerant bent moet je het recept gaan maken. Want een haydari, yoghurtdip kan altijd. Je krijgt met dit recept zo’n 600 gr aan haydari. Vind je dat een beetje teveel? Neem dan de […]
