Spruitjes met zongedroogde tomaten.
Ik blijf mij soms verbazen om op hoeveel manieren je een groente kan klaarmaken zonder dat de groente gaat vervelen. Zo ben ik een absolute voorstander van alle groente-kookboeken, ik juich de schrijvers toe: méér groenten! Nu bijvoorbeeld ben ik in een spruitjesbui: in de tajine, bij couscous of rijst, geroosterd uit de oven, in stoofschotels. Maar al deze keren waren […]
