Gevulde gedroogde aubergines met gehakt en rijst.
En wij ons maar jaren afvragen hoe men deze aubergine’s maakt. Hoe blijft de schil zoals die is? Pas nadat we het eens gingen navragen kwamen we erachter dat het gedroogde aubergine’s waren en dat je die gewoon in de winkel kan kopen… tsjah de Turkse winkel is soms net iets te groot voor me. […]
