Ik weet het nog exact toen ik een Arabische tv-zender aan het kijken was en de tv-chef een aubergine roosterde voor een bulgur salade. Het zag er zo eenvoudig en toch zo lekker uit dat het idee ontzettend lang is blijven hangen. Geroosterde aubergine in een frisse salade Van de week was ik mijn pastavoorraad […]
Nietsvermoedend nam ik een hap uit radijsje. Binnen 2seconden stond mijn mond in brand en kreeg ik tranen in mijn ogen.
Ik heb wel vaker dat wanneer ik ergens iets eet dat ik lekker vind, ik het ga analyseren. Hmm lekker, wat zit er allemaal in.. waar smaakt het na? Even een fotootje nemen. Beter goed gejat… Want ik weet dat ik het 100% zeker na wil maken. En dat is ook het geval met deze pastasalade. […]
Je hebt soepen en soepen. Nu ben ik van huis uit de wat uitgebreide soepen gewend, meestal met een tomatenbasis. Maar zelf ben ik gek op eenvoudige soepen die eigenlijk bestaan uit groenten koken en dan pureren. Deze soep is net zo makkelijk. Kwestie van licht aanbakken, pureren en dan op smaak brengen. Ik […]
Er zijn tegenwoordig zoveel eettrends dat je eigenlijk wel heel raar bent als je zelf niet aan iets meedoet. Zo vind ik het best interessant allemaal, het geeft je namelijk nieuwe inspiratie. Zo besloot ik dan ook om een aantal trends uit te proberen. Vandaag: Brood vervangen. Ik hou van brood <3, echt pure liefde en […]
