{"id":882,"date":"2011-12-29T22:11:00","date_gmt":"2011-12-29T22:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=882"},"modified":"2011-12-29T22:11:00","modified_gmt":"2011-12-29T22:11:00","slug":"kipkalkoenburgers-met-een-grieks-tintje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=882","title":{"rendered":"Kip\/kalkoenburgers met een Grieks tintje"},"content":{"rendered":"<div style=\"clear: both; text-align: left;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"clear: both; text-align: left;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/grieksburger_zps366e50b7.jpg\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" border=\"0\" height=\"300\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/grieksburger_zps366e50b7.jpg?resize=400%2C300\" title=\"chicken burgers greek\" width=\"400\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"clear: both; text-align: left;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"clear: both; text-align: left;\"><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><\/span>&nbsp;<\/div>\n<p><span style=\"font-style: italic;\"><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\">Ik was weer eens mijn favo ochtendprogramma aan het kijken (ready steady cook)&nbsp;en kreeg net het einde mee, waarin&nbsp;een kokkin sprak over een Griekse kalkoenburger. Ze riep wat dingen en toen was het afgelopen. Nu had ik er zin in, dus maakte ik er maar wat van.<\/span><\/span><br \/><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><\/span><br \/><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><a name='more'><\/a><\/span><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><u>Ingredienten:<\/u><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\">500\/600gr kipgehakt. (ik zelf had kipfilet en heb dat gemalen in een keukenmachine)<br \/>3 el turkse\/griekse yoghurt.<br \/>zout<br \/>peper<br \/>1 el fijngesneden dille<br \/>1 el fijngesneden munt <br \/>1 el fijngesneden peterselie<br \/>zout<br \/>1 el (olijf)olie<br \/>ongeveer 50\/60 gr. feta verkruimeld.<\/p>\n<p>evt. meel om burgers te vormen.<\/span><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><br \/>olie om de burgers in te bakken of grillpan\/oven wat je wilt.<\/span><br \/><span style=\"font-family: Georgia, &quot;Times New Roman&quot;, serif;\"><br \/><u>Bereidingswijze:<\/u><br \/><u><\/u><br \/>Meng alle ingredienten heel goed door elkaar en laat dat in de koelkast rusten tot je het nodig hebt. De smaken trekken dan goed in het gehakt.<\/p>\n<p>Ik heb er 6 grote burgers uit gehaald, maar je kan natuurlijk ook kleinere burgers maken. Wel raad ik je aan ze een beetje dik te houden zo krijg je een romige binnenkant.<br \/>Omdat bij mij het mengsel best wel nat was heb ik gebruik gemaakt van meel om de burgers te vormen. Dus meel op me handen en goed vormen.<br \/>Mocht je een grillpan gebruiken dan kun je wellicht beter olie gebruiken om de burgers te vormen.<\/p>\n<p>Lekker op broodje met <a href=\"http:\/\/safranaargana.blogspot.nl\/2012\/05\/tzatziki-van-george.html\" target=\"_blank\">tzaziki saus<\/a> of met andere saus.<\/p>\n<p>TIP: omdat ik niet zeker wist of alle smaakten wel klopten heb ik een klein pannetje gepakt en daar een beetje van het mengsel in gedaan. Je kan ook heet water nemen en daar klein beetje gehakt in doen (plat drukken). Zo kun je veilig de kip proeven.<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ik was weer eens mijn favo ochtendprogramma aan het kijken (ready steady cook)&nbsp;en kreeg net het einde mee, waarin&nbsp;een kokkin sprak over een Griekse kalkoenburger. Ze riep wat dingen en toen was het afgelopen. Nu had ik er zin in, dus maakte ik er maar wat van.Ingredienten: 500\/600gr kipgehakt. (ik zelf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[298,18,137],"class_list":["post-882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-grieks","tag-kip","tag-turkse-yoghurt"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-ee","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/882\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}