{"id":820,"date":"2012-05-31T16:12:00","date_gmt":"2012-05-31T16:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=820"},"modified":"2012-05-31T16:12:00","modified_gmt":"2012-05-31T16:12:00","slug":"kibbeh-voor-op-de-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=820","title":{"rendered":"Kibbeh voor op de bbq"},"content":{"rendered":"
<\/span><\/a><\/div>\n

Makkelijk, lekker en leuk anders.<\/span>
Morgen een dip die er goed bijpast.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/a><\/div>\n

<\/span>
<\/a><\/span>
Oorspronkelijke recept: De gezondste eenpansgerechten – Reader’s Digest<\/span><\/span><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten:<\/span>
175gr bulgur (fijne)<\/span>
4dl kokendheet water of groentebouillon<\/span>
400gr mager (lams) gehakt<\/span>
1 rode ui gesnipperd<\/span>
50gr pijnboompitten (pistachenoten zijn ook erg lekker)<\/span>
3 el fijngesneden koriander<\/span>
2 el fijngesneden peterselie <\/span>
1\/4tl paprikapoeder <\/span>
1\/2 tl komijnpoeder<\/span>
1\/2 tl chilipoeder<\/span>
snufje zout en peper<\/span><\/p>\n

Bereidingswijze:<\/span>
– Leg 8 a 10 sat\u00e9stokjes in een schaal met water weken<\/span>
– Doe de bulgur in een pan of bak en overgiet met de hete bouillon, laat afgedekt 15min. rusten.<\/span>
– Na 15minuten doe je de bulgur in een vergiet om af te koelen, het moet wel een beetje nattig zijn.<\/span>
-Schep de bulgur vervolgens in een schaal met het gehakt, de kruiden en specerijen. Meng alles goed door elkaar, als je gladde balletjes wilt dan kun je het mengsel enkele seconden in een keukenmachine vermengen.<\/span>
– Deel het mengsel in 8 of 10 stukken en maak naar eigen smaak bolletjes die je door de spiesjes haalt of lange kofta’s die je om de spiesjes drukt.<\/span>
– Leg ze op bakpapier* en vervolgens op een gril of barbecue en bak ze tot ze mooi goudbruin zijn.<\/span><\/p>\n

Deze kibbeh zijn erg lekker in een pitabroodje met salade en knoflooksaus. Maar smaken ook lekker met wat groente bijgerechten.<\/span><\/p>\n

*De eerste keer was ik zo dom geen bakpapier te gebruiken en bleven de spiesjes erg plakken aan mijn gril. Neem het zekere voor het onzekere.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Makkelijk, lekker en leuk anders.Morgen een dip die er goed bijpast. Oorspronkelijke recept: De gezondste eenpansgerechten – Reader’s Digest Ingredi\u00ebnten:175gr bulgur (fijne)4dl kokendheet water of groentebouillon400gr mager (lams) gehakt1 rode ui gesnipperd50gr pijnboompitten (pistachenoten zijn ook erg lekker)3 el fijngesneden koriander2 el fijngesneden peterselie 1\/4tl paprikapoeder 1\/2 tl komijnpoeder1\/2 tl chilipoedersnufje zout en peper Bereidingswijze:– Leg […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-820","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-de","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}