{"id":818,"date":"2012-06-04T13:09:00","date_gmt":"2012-06-04T13:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=818"},"modified":"2012-06-04T13:09:00","modified_gmt":"2012-06-04T13:09:00","slug":"griesmeelcake-met-siroop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=818","title":{"rendered":"Griesmeelcake met siroop"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/span><\/a><\/div>\n
<\/span><\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n

Een klassieker bij mij thuis. Zo’n klassieker die je al jaren maakt en die ik ook vaak hebt zitten veranderen.  Het is een kruising tussen een besboussa en een gewone cake. Ik geef hieronder het basisrecept en wat variaties die ik lekker vind.<\/span><\/em><\/p>\n

<\/span>
<\/a><\/span><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten<\/u>4 eieren
1 glas suiker
1 glas olie
1 glas yoghurt
1 glas fijne griesmeel
2 glazen bloem
1 zakje bakpoeder<\/span><\/span><\/span>
<\/span><\/span><\/div>\n
Siroop: <\/span><\/span><\/div>\n
1 glas suiker + <\/span>3\/4 glas water + 1\/2 <\/span> citroen<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
glas= 225ml (Hollandse theeglas met oortje)<\/span><\/span><\/div>\n
Bereidingswijze:<\/u>Klop de eieren met de suiker.
Voeg de olie en yoghurt toe.
Voeg dan de griesmeel toe en als laatst de gezeefde bloem en bakpoeder.
doe rustig met de meel, je kan aan 1 3\/4 glas genoeg hebben.  Bak dan tot de cake gaar is.<\/p>\n

Ondertussen maak je de siroop kun je 1 glas water en 1 glas suiker koken met wat citroensap, laat dit borrelen tot je merkt dat de siroop aan het indikken is. Laat dit afkoelen en giet het boven de licht afgekoelde cake, eventueel kan je hem versieren met nootjes of kokos. En laat dan geheel afkoelen<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

Snijd in stukken en het is handig om de cake in papieren vormen te serveren.<\/span><\/span><\/div>\n

<\/p>\n

Ikzelf bak de cake in een grote vorm die je bij turkse winkels kan kopen. Het beste is om een 28cm vorm te nemen. Het beslag is echt teveel voor een 24cm vorm maar een 26cm vorm moet in principe kunnen.<\/span><\/span><\/div>\n
Wat betreft oventijd kan ik helaas niet duidelijk zijn. Meestal bak ik hem zo’n 35 minuten op 180c, maar in een andere oven van me gaat het supersnel en ben ik met 20min klaar. Probeer 30min op 180c en prik dan even om te zien in hoeverre de cake gaar is.<\/span><\/span><\/div>\n

<\/span><\/span>
variatie:<\/span><\/u><\/span>
1)<\/span><\/span>
<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

1\/4 glas meel vervangen door gemalen amandelen. <\/span><\/div>\n
siroop maken met halve glas suiker en halve glas honing en bestrooien met gemalen (gebakken) amandel.<\/span><\/div>\n
2) <\/span><\/div>\n
<\/span><\/a><\/div>\n
Gebruik 1 el citroensap in het beslag<\/span><\/div>\n
Maak geen siroop maar klopt roomkaas met poedersuiker tot cr\u00e8me, besmeer de afgekoelde cake ermee en bestrooi met citroenrasp<\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
3)<\/span><\/div>\n
<\/span><\/a><\/div>\n
Voeg 1,5 tl oranjebloesemwater, 1 tl rozenwater en 1 el sinaasappelsap in het beslag.<\/span><\/div>\n
Neem de heel  dun afgesneden schil van een sinaasappel, snijd dat in hele dunne sliertjes. Kook deze sliertjes in de siroop samen met 1,5 tl oranjebloesemwater en 1 tl rozenwater. Laat die eerst aan de kook komen en daarna op zacht vuur doorkoken zodat de sinaasappelschil gekonfijt wordt.<\/span><\/div>\n
Giet de siroop over de cake, bestrooi met de sliertjes sinaasappelschil en met geroosterde amandelschaafsel.<\/p>\n

<\/span><\/div>\n

<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een klassieker bij mij thuis. Zo’n klassieker die je al jaren maakt en die ik ook vaak hebt zitten veranderen.  Het is een kruising tussen een besboussa en een gewone cake. Ik geef hieronder het basisrecept en wat variaties die ik lekker vind. Ingredi\u00ebnten4 eieren1 glas suiker1 glas olie1 glas yoghurt 1 glas fijne griesmeel2 glazen […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[25,108,207,546,115],"class_list":["post-818","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-cake","tag-griesmeel","tag-oranjebloesemwater","tag-rozenwater-ma-ward","tag-zoet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-dc","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/818\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}