{"id":797,"date":"2012-10-22T18:20:00","date_gmt":"2012-10-22T18:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=797"},"modified":"2019-02-22T19:25:24","modified_gmt":"2019-02-22T19:25:24","slug":"appel-havermout-plaatkoek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=797","title":{"rendered":"Appel-havermout plaatkoek"},"content":{"rendered":"

Mag ik een halleluuuuuuuuujaaaaa! Wat heb ik mijn blog gemist zeg! Ik zal zo mijn best doen vaker te posten! Maar helaas had ik in de stad te trage en zwakke internet waardoor ik niks op blogger kon plaatsen en nu heb ik eindelijk een goeie verbinding maar weinig tijd!<\/em><\/span>
\nIk ben inderdaad\u00a0nog steeds in Marokko (en nee mensen ik ben niet achtergelaten \ud83d\ude09 ). Ik geniet nu nog even van deze ‘vakantie’, hoe vaak heb je de kans om er gewoon tussen uit te knijpen? Niet vaak en zolang ik nog geen ‘zware’ verplichtingen (al moet ik nog afstuderen) blijf ik hier nog wel even. Ik post later nog wel een bericht over wat ik nu zoal doe en eet enz.<\/em><\/span><\/p>\n

Maar eerst dit: oooohjaa, het is waar. Je mist iets pas als het nergens kan verkrijgen. Waarom is room bijvoorbeeld belachelijk duur of gewoon niet overal te verkrijgen? Net zoals Turkse yoghurt en feta? En waarom worden kruidnoten niet in Marokko verkocht? Naast de kaas kan Nederland toch ook wel kruidnoten exporteren?<\/em><\/span><\/p>\n

Havermout missen?<\/h4>\n

Nee nog erger, waarom mis ik mijn havermout zo erg? Ik mis mijn havermout. Ik heb een tijdje zitten nadenken of ik wel van mezelf kan accepteren dat ik havermout mis, laat staan dat ik er ook serieus vooruit\u00a0 <\/span>durf te komen. Mensen missen van alles maar geen havermout, hoezo mis ik havermout? Dat kan toch niet? Misschien mis ik havermout omdat ik er redelijk vaak (lees ‘altijd’)\u00a0mee ontbijt? Omdat ik hou van gebak met havermout? Achja.. Ik\u00a0ben Fatima en ben een havermout verslaafde.\u00a0 <\/span>Weten jullie nog dat ik het had over de boodschappen die ik meeneem op vakantie? Ik heb er nu zoveel spijt van dat ik geen pak of 2 havermout mee heb genomen. En helaas heb ik hem nog niet hierbuiten gezien.Als ik wil ontbijten met yoghurt mis ik mijn\u00a0 overnight-oats.\u00a0 Tijdens een van mijn ‘ik-mis-havermout-periode’ was ik aan het bedenken wat ik als eerst zou maken als ik havermout in mijn handen zo krijgen en het eerste wat in mij opkwam was deze havermout plaatkoek. Dit recept kun je met verschillende hoeveelheden op verscheidene sites vinden, ik zelf heb het recept ergens op een forum gelezen, maar welke ben ik vergeten.<\/em><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Recept<\/h3>\n
Ingredi\u00ebnten:<\/span><\/u><\/span><\/div>\n
250 gr. (room)boter
\n125gr. (donkere basterd) suiker (waarvan 2 el apart)
\n150-175 \u00a0gr. havermout
\n300gr. zelfrijzend bakmeel of bloem met 1\/2 zakje bakpoeder.

<\/span><\/span>Vulling:
\n2 grote appels in blokjes of geraspt.
\nsnufje kaneel.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

Bereidingswijze:<\/u><\/p>\n

Smelt de boter in een pannetje.
\nHaal van het vuur af en roer de havermout en suiker erdoor.<\/p>\n

Laat beetje afkoelen,
\nMeng de appel met de apart gehouden 2 eetlepels suiker en kaneel naar smaak.
\nMeng in een bak de afgekoelde boter\/havermout mengsel met de meel en bakpoeder. Roer alles goed door tot je kruimels begint te krijgen. Het handigste is om met 2 handen het deeg zo te wrijven zodat je grove kruimels krijgt.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

Verdeel vervolgens \u00be van je kruimels over de bodem van je bakplaat en verdeel daar je appel over en bestrooi die vervolgens met de rest van de kruimels.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bak de koek tot deze droog en goudbruin is. Bij een voorverwarmde oven van 200c duurde dit 15 minuten, reken 5 a 7 minuten meer wanneer je de koek op 180c bakt. Let dan wel even goed op, want ik ken jouw oven niet.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Wanneer je de koek uit de oven haalt snijd je deze meteen met een scherpe mes in de vorm en\/of grootte die je wilt. Ik had zelf vierkantjes. Laat de koek vervolgens volledig afkoelen, als je er eerder aan gaat zitten dan valt je koek uit elkaar.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
Serveer met ijs, yoghurt of lobbig geslagen slagroom.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n

Vulling variaties:<\/span><\/u><\/span><\/span><\/h3>\n
<\/div>\n
– Meng de appel met kokos of citroenschil.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
– Meng de kruimels die je voor de bovenkant gebruikt met ongeveer 100gr amandelschaafsel<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
– Gebruik seizoensfruit zoals peren of pruimen of kersen.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n
– Smeer eerst een laag bbr (banketbakkersroom)\u00a0over de kruimels en bestrooi deze dan met stukjes fruit, of neem alleen bbr.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mag ik een halleluuuuuuuuujaaaaa! Wat heb ik mijn blog gemist zeg! Ik zal zo mijn best doen vaker te posten! Maar helaas had ik in de stad te trage en zwakke internet waardoor ik niks op blogger kon plaatsen en nu heb ik eindelijk een goeie verbinding maar weinig tijd! Ik ben inderdaad\u00a0nog steeds in […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2398,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[595,594],"tags":[783,333,535,115],"class_list":["post-797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koekjes","category-zoetigheden","tag-appel","tag-havermout","tag-plaatkoek","tag-zoet"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/DSC05329-1_zpscba948a4.jpg?fit=768%2C1024&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-cR","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=797"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2401,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/797\/revisions\/2401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}