{"id":768,"date":"2013-03-01T17:06:00","date_gmt":"2013-03-01T17:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=768"},"modified":"2019-02-22T16:37:10","modified_gmt":"2019-02-22T16:37:10","slug":"spinazieballetjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=768","title":{"rendered":"Spinazieballetjes"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
Omdat niet alleen Popeye gek is op spinazie.<\/em><\/span><\/div>\n

Ingredi\u00ebnten:<\/span><\/u><\/p>\n

500gr gewassen spinazie*<\/span>
\n2 eieren<\/span>
\n1 geperste knoflookteen<\/span>
\n50gr Parmezaanse kaas geraspt<\/span>
\nsnuf peper <\/span>
\nsnuf \u00a0zout<\/span>
\nongeveer 100gr paneermeel\/broodkruim**<\/span><\/p>\n

Bereidingswijze:<\/span><\/u><\/p>\n

Kook de spinazie een minuut in een pan met koken licht gezouten water, giet vervolgens aan en druk in de zeef. Het moet zo droog mogelijk worden.\u00a0<\/span>Snij de spinazie vervolgens fijn.<\/span><\/p>\n

Meng vervolgens met de overige ingredi\u00ebnten. Als het te nat is dan voeg je iets meer paneermeel\/broodkruim toe.<\/span><\/p>\n

Verhit een laag olie in een pan en\u00a0maak de spinazieballetjes van het spinaziemengsel.\u00a0 Bak deze in de hete olie\u00a0<\/span>ongeveer 4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.<\/span><\/p>\n

Ze zijn warm lekker maar ook koud. Serveer ze bijvoorbeeld als hapje.<\/span>
\nWij eten ze graag met een dipsaus (zoals <\/span>deze tzatziki<\/span><\/a>)<\/span><\/p>\n

* In het oorspronkelijke recept wordt aangeraden ‘wilde spinazie’ te gebruiken, hiervan moet je wel de dikke nerven verwijderen. Je kunt diepvriesspinazie gebruiken, deze hoef je dan niet te koken m\u00e1\u00e1r moet je zeer goed laten uitlekken zodat de spinazie ‘droog’ is.<\/span>
\n** Ik had oud zelfgebakken Marokkaans brood thuis, heb daar de binnenkant van verkruimeld als je paneermeel gebruikt maak dan wel gebruik van kwalitatief goede paneermeel.<\/span><\/p>\n

Bron: <\/span><\/em>
\nDelicious Magazine en die weer uit ‘Eerlijk Italiaans’ van Antonio Carluccio.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Omdat niet alleen Popeye gek is op spinazie. Ingredi\u00ebnten: 500gr gewassen spinazie* 2 eieren 1 geperste knoflookteen 50gr Parmezaanse kaas geraspt snuf peper snuf \u00a0zout ongeveer 100gr paneermeel\/broodkruim** Bereidingswijze: Kook de spinazie een minuut in een pan met koken licht gezouten water, giet vervolgens aan en druk in de zeef. Het moet zo droog mogelijk […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[599],"tags":[13,166,156,292,250],"class_list":["post-768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-groenten","tag-groenten","tag-hapje","tag-parmezaan","tag-snack","tag-spinazie"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/dsc07432b_zps98059b23.jpg?fit=640%2C480&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-co","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=768"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2316,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions\/2316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}