{"id":742,"date":"2013-09-15T18:44:00","date_gmt":"2013-09-15T18:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=742"},"modified":"2019-01-02T22:14:42","modified_gmt":"2019-01-02T22:14:42","slug":"courgette-kruidenroomkaas-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=742","title":{"rendered":"Courgette kruidenroomkaas soep."},"content":{"rendered":"

Wat een regen de afgelopen week, w\u00f4w.<\/em><\/span>
\nSoepweer dus.<\/em><\/span><\/p>\n

<\/a>
\nIngredi\u00ebnten:<\/span><\/p>\n

1 mega courgette of anders rond de 700gr courgette<\/span>
\neen kleine aardappel<\/span>
\n1 teen knoflook geperst<\/span>
\n2 a 3 eetlepels kruidenroomkaas naar keuze (of de bekende Boursin)<\/span>
\n+\/- 1 liter heet water<\/span>
\n1 groenten bouillonblokje<\/span>
\n2 el olijfolie<\/span>
\nevt. zout naar smaak<\/span>
\nevt. fijngesneden peterselie<\/span><\/p>\n

Bereidingswijze:<\/span><\/p>\n

Heb jij een grote courgette m\u00e9t harde schil? Verwijder dan de schil. <\/span>
\nBij gewone jonge courgette hoef je de schil niet te verwijderen, wanneer je de courgettes wel schilt zal de soep meer cr\u00e8mekleurig ipv groen worden.<\/span><\/p>\n

Snij courgette en\u00a0aardappel\u00a0in blokjes.<\/span>
\nBak de knoflook kort in de olijfolie en voeg vervolgens courgette en aardappel toe. Bak de groenten voor 3 a 4 minuten.<\/span>
\nVoeg vervolgens water, bouillonblokje en als je dat lekker vind de peterselie\u00a0toe en laat 10 minuten koken of totdat de groenten gaar zijn.<\/span><\/p>\n

Voeg de kruidenroomkaas toe en pureer de soep met behulp van een staafmixer of blender.\u00a0 Proef vervolgens of de soep naar smaak is en voeg eventueel wat zout toe.<\/span><\/p>\n

Serveer de soep besprenkeld met een beetje olijfolie en wat brood.<\/span><\/p>\n

*Deze soep smaakt ook erg lekker met broccoli ipv courgette. <\/span>
\n* De aardappel geeft binding aan de soep, je kan het prima zonder de aardappel maken.<\/span><\/p>\n

Bron: <\/span>
\nVriendjes op twitter gaven mij het idee van een soep met boursin en van het een kwam het andere.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wat een regen de afgelopen week, w\u00f4w. Soepweer dus. Ingredi\u00ebnten: 1 mega courgette of anders rond de 700gr courgette een kleine aardappel 1 teen knoflook geperst 2 a 3 eetlepels kruidenroomkaas naar keuze (of de bekende Boursin) +\/- 1 liter heet water 1 groenten bouillonblokje 2 el olijfolie evt. zout naar smaak evt. fijngesneden peterselie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2172,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[586],"tags":[697,13,89,403,10,66],"class_list":["post-742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soep","tag-courgette","tag-groenten","tag-knoflook","tag-roomkaas","tag-soep","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/DSC09989_zps4cebf4c7.jpg?fit=1024%2C852&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-bY","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=742"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2174,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/742\/revisions\/2174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}