{"id":723,"date":"2014-01-18T21:12:00","date_gmt":"2014-01-18T21:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=723"},"modified":"2018-12-29T21:57:56","modified_gmt":"2018-12-29T21:57:56","slug":"gebakken-ansjovis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=723","title":{"rendered":"Gebakken ansjovis"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Deze gebakken ansjovis kan je als lunch\/diner eten maar passen ook op een tapas\/mezze tafel of als borrelhapje.<\/span><\/p>\n

Recept<\/h3>\n

<\/a>Ingredi\u00ebnten:<\/span>
\n
\n<\/span>1 kg schoongemaakte ansjovis*<\/span>
\nzout<\/span>
\npeper<\/span>
\nkomijn<\/span>
\n150 gram grove griesmeel<\/span>
\n
\n<\/span>olie om in te bakken.<\/span>
\n
\n<\/span>Bereidingswijze:<\/span>
\n
\n<\/span>Zorg ervoor dat de ansjovis is uitgelekt. Bestrooi naar smaak met zout, peper en komijn. Ik ben zelf gek op komijn, maar het kan prima met alleen zout en\/of peper.<\/span>
\n
\n<\/span>Wentel de ansjovisjes vervolgens in de griesmeel en klop het teveel aan griesmeel af. Bak ze vervolgens goudbruin in hete olie.\u00a0<\/span>
\n
\n<\/span>Serveer ze lauwwarm met citroen en een dipsaus naar keuze.<\/span>
\n
\n<\/span>Op de foto zie je een eenvoudige tomatendip.<\/span>
\nVoor deze dip\u00a0fruitte ik 1 fijngesnipperd uitje, 1 fijngehakte tomaat en 1\/2 rode puntpaprika<\/em> in een el olie<\/em>. Voegde vervolgens 1 blikje tomatenpuree\u00a0, 2 el fijngesneden koriander<\/em> en\u00a0100ml water<\/em>\u00a0toe. Op smaak gebracht met zout<\/em> en voor de pittigheid nog een beetje harissa<\/em>.\u00a0 Even laten pruttelen, proeven of het naar smaak is en serveren.<\/span><\/p>\n

* Je kan de ansjovis natuurlijk ook zelf schoonmaken, maar dat is een klus waar ik persoonlijk een ontzettende hekel heb. Zie hier<\/a> een duidelijke uitleg met foto’s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Deze gebakken ansjovis kan je als lunch\/diner eten maar passen ook op een tapas\/mezze tafel of als borrelhapje. Recept Ingredi\u00ebnten: 1 kg schoongemaakte ansjovis* zout peper komijn 150 gram grove griesmeel olie om in te bakken. Bereidingswijze: Zorg ervoor dat de ansjovis is uitgelekt. Bestrooi naar smaak met zout, peper en komijn. Ik ben zelf […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[590,587],"tags":[770,108,478,166,393,167,452,183,248,19],"class_list":["post-723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vis","category-vlees-gevogelte-vis","tag-ansjovis","tag-griesmeel","tag-hamsi","tag-hapje","tag-mediterraans","tag-mezze","tag-tapas","tag-tomaat","tag-turks","tag-vis"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/DSCN0056_zps9efd2b59.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-bF","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=723"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2061,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions\/2061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}