{"id":717,"date":"2014-03-23T20:03:00","date_gmt":"2014-03-23T20:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=717"},"modified":"2018-12-29T21:38:50","modified_gmt":"2018-12-29T21:38:50","slug":"hartige-rijstkoekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=717","title":{"rendered":"Hartige rijstkoekjes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Voor de foodblogswap van maart mocht ik iets koken <a href=\"http:\/\/lindsayscooking.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">van de blog van Lindsay<\/a>. Hoewel mijn aandacht bleef hangen bij de zoete gerechten (die chocoladecake bijvoorbeeld of de macarons!) besloot ik toch voor iets hartigs te gaan. Lindsay herinnerde mij er weer aan hoe veel lekkers je kan maken met restjes. Zulke kruidige burgers bijvoorbeeld, je vergeet dat rijst het hoofdingredi\u00ebnt is en je kan erop los vari\u00ebren. Je hoeft natuurlijk niet te wachten tot je een restje rijst overhebt ;).<br \/>\nVooral net gebakken zijn ze erg lekker, zo lekker dat ik bijna vergat een foto te maken.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\"><br \/>\n<\/span><a name=\"more\"><\/a><strong><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Ingredi\u00ebnten<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">150 gr rijst <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">2 lente-ui<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\"><span style=\"text-decoration: line-through;\">\u00bd rode peper<\/span> <span style=\"color: red;\">ik gebruikte 1tl harissa<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">\u00bd bosje koriander<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">50 gr bloem<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">2 eieren<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Peper en zout<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Klein beetje bakpoeder, die maken het geheel wat luchtiger<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Bereiding<\/span><\/strong><br \/>\n<span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de lente-ui in halve ringetjes en hak <span style=\"text-decoration: line-through;\">de rode peper en<\/span> koriander fijn. Doe alles bij de rijst met wat peper en zout en meng door elkaar. Voeg dan de 2 eieren toe en roer het goed door de rijst. Voeg vervolgens de bloem toe en zorg dat alles egaal door elkaar is gemengd zonder klontjes. Als het niet genoeg aan elkaar plakt, kan je nog wat extra bloem toevoegen.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\">Verhit nu wat olie in een koekenpan. Vorm koekjes van het mengsel en leg ze in de pan. Bak ze aan beide kanten bruin en krokant.<span style=\"color: red;\"> Ik deed dit met een lepel en vormde de burgertjes in een pan, je kan zelf kiezen hoe bruin\/krokant je ze wil hebben.<\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: Georgia, Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: xx-small;\"><em>Bron: <\/em><\/span><a href=\"http:\/\/lindsayscooking.nl\/?p=1006\"><span style=\"font-size: xx-small;\"><em>http:\/\/lindsayscooking.nl\/?p=1006<\/em><\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voor de foodblogswap van maart mocht ik iets koken van de blog van Lindsay. Hoewel mijn aandacht bleef hangen bij de zoete gerechten (die chocoladecake bijvoorbeeld of de macarons!) besloot ik toch voor iets hartigs te gaan. Lindsay herinnerde mij er weer aan hoe veel lekkers je kan maken met restjes. Zulke kruidige burgers bijvoorbeeld, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2044,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[602],"tags":[619,166,187,153,274],"class_list":["post-717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-overig","tag-foodblogswap","tag-hapje","tag-harissa","tag-peterselie","tag-rijst"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/DSCN0158_zpsb7de1e0a.jpg?fit=1024%2C593&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-bz","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=717"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2046,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/717\/revisions\/2046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}