{"id":682,"date":"2015-02-01T17:51:00","date_gmt":"2015-02-01T17:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=682"},"modified":"2018-12-22T22:46:57","modified_gmt":"2018-12-22T22:46:57","slug":"dadel-hazelnoot-cake-met-oranjebloesemwater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=682","title":{"rendered":"Dadel-hazelnoot cake met oranjebloesemwater."},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Vandaag een recept voor een huiselijke cake.Omdat de basis en de inspiratie komt van de Engelse fruitcake moest ik tijdens het bakken ook gewoon de hele tijd denken aan een high tea, ik ben zelfs zo vreemd dat ik in mijn hoofd de ingredi\u00ebnten op zijn Engels ga uitspreken. En ik kan geen Engels, echt niet. Serieus, ik ben soms zo vreemd, but i like being weird en meer mensen zouden dat moeten denken. Omarm je innerlijke ‘gekheid’.
\nOver de cake: het is geen standaard cake, de structuur is ook een beetje anders dan normaal. Het is zo’n cake die je eet met een grote mok thee terwijl het regent (of sneeuwt) buiten. Ja, ik zie het al helemaal voor me, zo at ik de cake zelf namelijk ook.<\/p>\n

‘Well my dear, bake the cake and have some old English blend tea’<\/p>\n

Recept<\/h3>\n

<\/a><\/p>\n

Ingredi\u00ebnten:<\/p>\n

100gr hazelnoten
\n150gr dadels*
\n50ml oranjebloesemwater\u00a0+ 50 ml warm water<\/p>\n

150ml warm water
\n10gr bakpoeder, gezeefd
\n2 eieren, losgeklopt
\n100gr suiker
\n50gr gesmolten boter, afgekoeld
\nRasp van 1 sinaasappel
\nsnufje zout
\n120gr bloem (gezeefd)<\/p>\n

170c & 45-60min.
\nextra: poedersuiker<\/p>\n

Bereidingswijze:<\/p>\n

We beginnen eerst met de voorbereiding. Daarvoor rooster je de hazelnoten goudbruin in de oven, dit duurt zo’n 10 minuten. \u00a0Daarnaast ontpit je de dadels, snijd deze in ringetjes en laat ze een half uur weken in de oranjebloesemwater en 50 ml warme water. De hazelnoten laat je afkoelen, je wrijft de velletjes eraf \u00a0en hakt ze vervolgens grof.<\/p>\n

In de tussentijd kan je alle overige ingredi\u00ebnten klaar zetten, het mixen van het beslag is namelijk snel gedaan. Vergeet ook niet de oven voor te verwarmen op 170c.<\/p>\n

Wanneer het half uurtje voorbij is neem je een mengkom en giet daarin de dadels inclusief weekwater en de hazelnoten in. Voeg dan 1 voor 1 de overige ingredi\u00ebnten toe terwijl je met een pollepel blijft roeren, zorg er wel voor dat je telkens voordat je een andere ingredi\u00ebnt toevoegt je zo’n 5 a 10 tellen roert.<\/p>\n

Besmeer een rechte cakevorm** met olie, bepoeder met bloem en giet het beslag erin.
\nBak de cake af. Door de dadels zal de cake wat donkerder zijn dan een normale cake.<\/p>\n

Bestrooi met poedersuiker en neem er een lekkere glas thee bij. De cake smaakt een dag later nog lekkerder.<\/p>\n

* Bij cakes gebruik ik vaak Deglet Nour (Tunesische) dadels, \u00a0omdat ik vind dat deze dadels iets steviger zijn en na het weken &koken nog steeds een beetje stevig zijn. Je mag ook andere varianten gebruiken zolang ze maar niet te zacht zijn want dan smelten ze helemaal weg in de cake.
\n** Een standaard rechte vorm is prima. Je kan ook een 22cm ronde vorm gebruiken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vandaag een recept voor een huiselijke cake.Omdat de basis en de inspiratie komt van de Engelse fruitcake moest ik tijdens het bakken ook gewoon de hele tijd denken aan een high tea, ik ben zelfs zo vreemd dat ik in mijn hoofd de ingredi\u00ebnten op zijn Engels ga uitspreken. En ik kan geen Engels, echt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1967,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[596,594],"tags":[25,332,305,69,120,115],"class_list":["post-682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cake","category-zoetigheden","tag-cake","tag-hazelnoten","tag-mazhar","tag-oranjebloesemwater","tag-sinaasappel","tag-zoet"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/DSCN0849_zps47a0cc09.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-b0","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=682"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1969,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions\/1969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}