![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN1547_zpskmuojoap.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/div>\nBoterige broodjes met een heerlijke olijvenvulling. Geen zin in de olijvenvulling? Ze zijn ook lekker met feta of gewoon met alleen boter. 200ml lauwwarm melk 180ml lauwwarm water Vulling: verder: Bereidingswijze:<\/p>\n Meng melk, suiker en gist. Roer totdat de gist is opgelost en laat 5 minuten staan. Wanneer het deeg gerezen is verdeel je deze in bolletjes ter grote van een mandarijn. Bedek de bolletjes met een doek terwijl je bezig bent.<\/p>\n Voor elke bagel gebruik je 2 bolletjes. Rol elke deeglap op en leg ze naast elkaar. Wanneer ze verstrengelt zijn maak je een cirkel en druk je de uiteinden tegen elkaar. Leg de bagels op een bakplaat (met bakpapier) bedek ze en laat ze nog 15 minuten rijzen.<\/p>\n Meng eigeel en melk samen en besmeer de bagels. Bestrooi met de nigellazaad en bak ze vervolgens af in 30 a 35minuten (180c) of tot ze goudbruin zijn.<\/p>\n Lekker met een kop thee als tussendoortje maar ze passen ook prima op een mezzetafel met allerlei hapjes.<\/p>\n Voor meer broodjes recepten klik hier.<\/a> *Te koop bij de turkse supermarkt in kleine potjes met de naam ‘zeytin ezmesi’. Bij mijn turkse winkel verkopen ze die van het merk ‘ Marmara Birlik’.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Boterige broodjes met een heerlijke olijvenvulling. Geen zin in de olijvenvulling? Ze zijn ook lekker met feta of gewoon met alleen boter.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1328,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[591,593,658],"tags":[630,631,220,326,79,76,248],"class_list":["post-637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deegwaren","category-hartige-broodjes","category-ramadan","tag-bagels","tag-broodjes","tag-gistdeeg","tag-nigella","tag-olijven","tag-olijvenpasta","tag-turks"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSCN1547_zpskmuojoap.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-ah","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=637"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1329,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/637\/revisions\/1329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n
\n<\/a>
\nIngredi\u00ebnten:
\n15 a 20 broodjes<\/p>\n
\n30gr suiker
\n30gr verse gist<\/p>\n
\n160ml olie
\n1 eiwit
\n750gr bloem<\/p>\n
\n75gr olijvenpasta*
\n75gr zachte roomboter<\/p>\n
\n1 eigeel
\n1 el melk
\nnigellazaad om de broodjes te bestrooien.<\/p>\n
\nVoeg vervolgens de water,olie en eiwit toe en mix dit voor een paar minuten.
\nVoeg tenslotte de bloem in 3 delen toe en kneed het deeg minimaal 10 minuten totdat je een mooi elastisch deeg hebt.
\nLaat vervolgens 1 uur rijzen of totdat het deeg verdubbelt is.<\/p>\n
\nRol de bolletjes plat en besmeer ze eerst met de roomboter en vervolgens met de olijvenpasta. Een theelepel van elk is genoeg maar je mag ze royaler besmeren.<\/p>\n![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN1539_zpszvfwxxlg.jpg?resize=1024%2C632\")
<\/div>\n
\nvervolgens rol je ze samen op zodat ze met elkaar verstrengelen. Hiervoor hou je de ene uiteinden vast met 1 hand terwijl je met je andere hand de andere uiteinden rolt.<\/p>\n![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN1540_zpsnokxjgry.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/div>\n![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN1541_zpsf0fgaouq.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/div>\n
\nVoor meer recepten met olijven klik hier<\/a>.
\nVoor meer Turks (ge\u00efnspireerde) recepten klik hier.<\/a><\/p>\n<\/h1>\n