{"id":634,"date":"2016-02-16T15:38:00","date_gmt":"2016-02-16T15:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/safranaargana.nl\/?p=634"},"modified":"2017-03-19T22:28:05","modified_gmt":"2017-03-19T22:28:05","slug":"romige-kip-en-groenten-schotel-met-citroen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=634","title":{"rendered":"Romige kip en groenten schotel met citroen."},"content":{"rendered":"<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN1554_zpsbakz4ppb.jpg?resize=1024%2C800\" width=\"1024\" height=\"800\" \/><\/div>\n<p>Ik hou wel van recepten waarbij ik kan wisselen met groenten maar ook met het gerecht zelf. Neem nu deze kipschotel die smaakt heerlijk \u00a0met pasta, \u00a0rijst maar ook gewoon zo alleen. Het smaakt een beetje als een frisse risotto zonder de rijst. Een echte voorjaarsgerecht<br \/>\n<!--more-->Ingredi\u00ebnten voor 4 personen:<\/p>\n<p>1 kipfilet (2 borsten)<br \/>\n3 teentjes uitgeperste knoflook<br \/>\n2 el zonnebloemolie<\/p>\n<div>2 rode uien in halve ringen<br \/>\nHalve peper (groen) in dunne reepjes<br \/>\n1 groene (punt)paprika in reepjes<br \/>\n75 gr \u00a0gesneden snijbonen of peultjes<\/div>\n<div>100 gr tuinbonen<\/div>\n<div>2 wortels julienne gesneden<\/div>\n<div>1 citroen rasp en sap<\/div>\n<div>1 tl peper<\/div>\n<p>1 tl zout<\/p>\n<div>150 gr mascarpone (3\/4 van een bakje)<\/div>\n<div>50 gr geraspte Parmezaanse kaas<\/div>\n<div>2 bosui<\/div>\n<div>2 el peterselie fijngesneden.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p>Bereidingswijze:<\/p>\n<p>Snij de kipfilet in reepjes en bak deze samen met de uitgeperste knoflook in \u00a0in de olie. Voeg na 2 minuten de groenten toe in de volgende volgorde: uien, groene peper, groene paprika, snijbonen, tuinbonen en wortels. Bak elke groente 10 seconden voordat je de volgende toevoegt. Bak vervolgens alle groenten nog 3 a 5 minuten door, dit is afhankelijk van je eigen smaak. Wil je beetgare groenten dan 3 en wil je ze toch wat zachter dan 5 minuten.<br \/>\nWanneer de groenten gaar zijn voeg je de peper, zout citroensap en citroenrasp toe. Haal de pan van het vuur en voeg de mascarpone en Parmezaanse kaas toe. Roer zodat de mascarpone smelt.<br \/>\nBestrooi met de fijngesneden bosui, \u00a0peterselie en nog een beetje extra Parmezaanse kaas.<br \/>\nServeer warm met een brede pasta of rijst.<\/p>\n<p>Mocht je zin hebben in andere kip-recepten, klik dan <a href=\"http:\/\/safranaargana.blogspot.nl\/search\/label\/kip\">hier<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ik hou wel van recepten waarbij ik kan wisselen met groenten maar ook met het gerecht zelf. Neem nu deze kipschotel die smaakt heerlijk \u00a0met pasta, \u00a0rijst maar ook gewoon zo alleen. Het smaakt een beetje als een frisse risotto zonder de rijst. Een echte voorjaarsgerecht<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1319,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[589,587],"tags":[13,18,286,318,156,153,138],"class_list":["post-634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gevogelte","category-vlees-gevogelte-vis","tag-groenten","tag-kip","tag-kipfilet","tag-mascarpone","tag-parmezaan","tag-peterselie","tag-romig"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/DSCN1554_zpsbakz4ppb.jpg?fit=1024%2C800&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-ae","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=634"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1321,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions\/1321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}