{"id":597,"date":"2016-09-25T15:59:00","date_gmt":"2016-09-25T15:59:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2017-02-19T22:49:46","modified_gmt":"2017-02-19T22:49:46","slug":"gestoomde-groenten-met-charmouladressing-khodra-mfouar-msarmel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatyourtajine.com\/?p=597","title":{"rendered":"Gestoomde groenten met charmouladressing: Khodra mfouar & msarmel"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes?
\nProbeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met \u00a0een typische Marokkaanse marinade als dressing.Bereidingswijze:<\/p>\n

Dressing is genoeg voor 1 kilo groenten naar keuze<\/strong><\/p>\n

Groenten naar keuze
\nwat is lekker om te stomen?
\n-Aubergine
\n– courgette
\n– meirapen
\n– pompoen
\n– Pastinaak
\n– wortels
\n– sjalotten (of rode ui heerlijk!)
\n– bloemkool
\n– knolselderij
\n– prei (kort gestoomd!)
\n– Spruitjes<\/p>\n

Basis charmouladressing voor warme salades:
\n1 geraspte teen knoflook
\n1\/2 fijngesneden kleine rode ui
\n2 eetlepels fijngesneden koriander
\n2 eetlepels fijngesneden peterselie
\n1\/2 eetlepel zoete paprikapoeder
\n1\/2 theelepel komijnpoeder
\n2 eetlepels natuurazijn
\n1 eetlepel citroensap
\n5 eetlepels olijfolie
\nsnuf zout<\/p>\n

Bereidingswijze:
\nWas de groenten en schil ze indien\u00a0nodig. Snij ze in evengrote stukken zodat de groenten gelijk garen.
\nStoom ze vervolgens gaar, \u00a0de gaartijd is afhankelijk van de gekozen groenten. Probeer ze niet lang te stomen, zorg voor beetgare groenten. Behalve de aubergine die wil je niet beetgaar eten.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

Meng alle ingredi\u00ebnten voor de dressing en marineer de groenten wanneer ze nog warm zijn.<\/p>\n

<\/p>\n

Je kan de groenten warm eten maar ikzelf vind ze lauwwarm tot koud het lekkerst. Serveer ze naast de gebruikelijke maaltijd om zo meer groenten te eten of serveer ze naast een vleesgerecht zoals deze deze spiesjes<\/a>, leverfrietjes<\/a>, kibbeh<\/a>\u00a0of deze del3a (bout)<\/a>. Daarnaast zijn deze groenten ideaal voor een buffet of mezzetafel.<\/p>\n

<\/p>\n

Ik moet zeggen dat de wortel erg lekker is op een pitabroodje met falafel <\/a>en de aubergine prima smaken op een cracker met hummus.<\/p>\n

Zin in een andere gerecht met:<\/p>\n

Aubergine? klik hier<\/a>
\nWortel? klik hier<\/a>
\nCourgette? Klik hier<\/a>
\nMeiraap? klik hier<\/a><\/p>\n

of groenten in het algemeen? Klik dan hier<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wil je meer groenten eten maar gaat het allemaal niet zo vlotjes? Probeer dan eens groenten te stomen en ze vervolgens te mengen met \u00a0een typische Marokkaanse marinade als dressing.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[599,585,603],"tags":[13,166,122,171,170,167,172,169,66,162,173],"class_list":["post-597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-groenten","category-salade","category-vegetarische-gerechten","tag-groenten","tag-hapje","tag-marokkaans","tag-marokkaanse-salade","tag-meiraap","tag-mezze","tag-rapen","tag-vegan","tag-vegetarisch","tag-warme-salade","tag-wortel"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/DSCN2227.jpg?fit=3648%2C2736&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-9D","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=597"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1121,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/597\/revisions\/1121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}