![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN2317_zpsbrscdtft.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ik hou van knoflook. En zo ook voor praktisch bijna alle gerechten met knoflook. Stiekem vind ik het heerlijk om plakjes stokbrood krokant te grillen en deze dan dik te besmeren met knoflookboter.<\/p>\n
Deze trekbrood, pull apart bread<\/em> op zijn Amerikaans is dan ook perfect voor knoflookliefhebbbers. Gemaakt van een zachte deeg die goed past bij de knoflookpeterselieboter. 4 teentjes knoflook Bereidingswijze: Wanneer het deeg gerezen is maak je de knoflookboter klaar: Vet je vorm in met een beetje knoflookboter. Maak nu een lange dikke sliert van het deeg en snij in dunne plakjes. Wentel elk plakje door het knoflookboter mengsel en stapel ze in een bakvorm. Ik heb gebruik gemaakt van kleine aluminiumbakjes maar een cake vorm is net ook prima. Omdat de lapjes deeg wat glibberig zijn is het handig om je cakevorm schuin vast te houden en dan de plakjes op elkaar te leggen in de vorm. \u00a0Maak je niet druk om een volle vorm, de deeg rijst namelijk naar boven toe in je vorm. Smeer aan het einde ook de bovenkant van het brood in met de knoflookboter. Laat het deeg nog 20minuten rijzen op een warme plek.<\/p>\n Bak het knoflookbrood in 30minuten af op 180c.<\/p>\n Warm het lekkerst!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ik hou van knoflook. En zo ook voor praktisch bijna alle gerechten met knoflook. Stiekem vind ik het heerlijk om plakjes stokbrood krokant te grillen en deze dan dik te besmeren met knoflookboter. Deze trekbrood, pull apart bread op zijn Amerikaans is dan ook perfect voor knoflookliefhebbbers. Gemaakt van een zachte deeg die goed past […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1117,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[591,593],"tags":[28,89,161,160,153],"class_list":["post-596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deegwaren","category-hartige-broodjes","tag-deeg","tag-knoflook","tag-melk","tag-melkbrood","tag-peterselie"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/DSCN2315.jpg?fit=3648%2C2736&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-9C","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1118,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/596\/revisions\/1118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIngredi\u00ebnten:
\n500gr bloem
\n285ml melk
\n5gr zout
\n10gr gist(instant)
\n20 gr suiker
\n50gr melkpoeder (optioneel)
\n75gr gesmolten boter.<\/p>\n
\n5el peterselie fijngesneden (halve grote bos) of 3 el gedroogde peterselie
\nsnufje zwarte peper
\nsnufje zout
\n80gr half gesmolten boter
\noptioneel: geraspte (parmezaanse) kaas.<\/p>\n
\nVerwarm de melk tot deze lauwwarm is, meng vervolgens met de gist en suiker en laat 5 minuten staan. Voeg vervolgens alle overige ingredi\u00ebnten toe behalve de bloem. Kneed vervolgens de bloem er in 3 delen door. Kneed het deeg vervolgens nog zo’n 5 minuten tot je een zachte elastische deeg hebt.
\nDek af op een warme plek en laat rijzen tot het deeg verdubbelt is (45\/60min)<\/p>\n
\nRasp de knoflook fijn of pers ze uit, meng samen met de fijngesneden peterselie, zout, peper en de half gesmolten boter tot een cr\u00e8me.<\/p>\n
\nEen andere leuke vorm is om balletjes te maken van het deeg, deze te mengen met de knoflookboter en vervolgens in een tulband vorm af te bakken.<\/p>\n![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN2315_zpshdd4exi1.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/div>\n