![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/DSCN2386_zpssoox2avy.jpg?resize=1024%2C768\")
<\/p>\n<\/p>\n
Een charmoula is een Marokkaanse marinade. Hieronder een recept voor een groene frisse variant die lekker smaakt bij vis.<\/p>\n
\nvoor 4 personen<\/p>\n
Ingredi\u00ebnten:
\n4\u00a0witvisfilets (kies zelf een filet naar smaak en budget)<\/p>\n
Groene charmoula:
\n1\/2 bos peterselie
\n1 bos koriander
\n5 cm gember geraspt
\nsap van 1 halve citroen
\nrasp van een hele citroen
\nzout naar smaak
\n1\/4 tl peper
\n1\/2 tl korianderzaadpoeder
\n2 eetlepels olijfolie<\/p>\n
Tomatenpaprika saus:
\n1 kg tomaten
\n1\/2 kg paprika
\n1 eetlepel tomatenpuree
\n3 teentjes knoflook
\nzout
\n1 theelepel suiker
\n2 eetlepels olijfolie<\/p>\n
Bereidingswijze:<\/p>\n
Zorg ervoor dat de visfilets op kamertemperatuur zijn.<\/p>\n
We beginnen eerst met de tomatenpaprikasaus. Schil de tomaten, verwijder de pitten en snij in blokjes. Verschoon de paprika, verwijder de pitten en snij vervolgens ook in blokjes. Snij de knoflook in plakjes.<\/p>\n
Verwarm de olie in een steelpan en voeg alle ingredi\u00ebnten voor de saus toe. Fruit alles ongeveer een minuutje op hoog vuur en zet het vuur vervolgens zachter. Laat 15 minuten stoven tot dat je een mooie saus hebt gekregen. Verdeel de saus over een ovenschaal en<\/p>\n
Begin dan ondertussen met de charmoula saus.
\nHak de peterselie en koriander superfijn en meng vervolgens met de overige ingredi\u00ebnten.<\/p>\n
Tip: Snij de visfilets over de lengte doormidden. Dit rolt namelijk makkelijker en dat zeg ik uit ervaring.
\nBesmeer ze royaal met de charmoula en rol ze voorzichtig op. Zet ze vast met prikkers en verdeel ze rechtop staand over de ovenschaal. Als je een beetje charmoula over hebt dan kan je die gebruiken bij het serveren.<\/p>\n
![](\"https:\/\/i0.wp.com\/i1120.photobucket.com\/albums\/l481\/safrana\/Mobile%20Uploads\/IMG_9220_zpsw5adsijk.jpg\")
<\/a><\/div>\nGaar de visrolletjes 15 a 20 minuten of tot de vis gaar is in een voorverwarmde oven (180c)<\/p>\n
Wanneer je de visrolletjes serveert kan je een beetje van de overgebleven charmoula over de vis verdelen. Serveer met brood en een frisse salade<\/a>.<\/p>\n Voor andere visrecepten zie hier.<\/a> Een charmoula is een Marokkaanse marinade. Hieronder een recept voor een groene frisse variant die lekker smaakt bij vis.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1108,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[590],"tags":[606,122,142,143,141,133,144,19],"class_list":["post-593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vis","tag-charmoula","tag-marokkaans","tag-oven","tag-ovenschotel","tag-paprika","tag-tomaten","tag-tomatensaus","tag-vis"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/eatyourtajine.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/DSCN2386.jpg?fit=3648%2C2736&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8mQWb-9z","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=593"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1109,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/593\/revisions\/1109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatyourtajine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVoor andere ovenrecepten zie hier<\/a>.
\nVoor andere tomatensausrecepten zie hier.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"